大麥茶製作工藝先進， 產品優良， 不含任何添加劑， 具有醫療保健作用。 大麥茶屬傳統飲品。 大麥茶為純天然、四季皆宜、適宜各種年齡人群的保健飲品。 市面上很多的品牌如義烏美涵茶葉有限公司公司生產的大麥茶， 蘊含天然穀物精華， 原生態。
大麥具有健脾消食、除熱止渴、下氣利水等功效。 大麥茶主要用於消溫解毒， 健脾減肥， 清熱解暑， 去腥膻， 去油膩， 助消化， 潤膚烏髮。
大麥茶還可用於：
（1）飲食過度， 胸悶腹脹， 炒黑研磨服， 有化炎消脹， 調中止瀉之功。
（2）小兒食積， 面黃肌瘦， 老弱之人， 食少乏力， 用大麥加糖服，
（3）消化道潰瘍， 以大麥為主食， 可平胃氣， 止隱痛。
（4）暑熱煩渴， 用大麥煎水茶， 清暑生津， 除煩解渴。
大麥茶本身為韓國人民每日必須飲用的一種保健飲品， 對韓國人的保健功效比較顯而易見主要有以下兩點：（1）在我們與韓國人的日常接觸中可以看到韓國人的皮膚都比較白皙、光滑這除了氣候等原 因的影響外與大麥茶對皮膚的保健作用是密不可分的。 （2）在這次非典肆虐亞洲各國時， 韓國竟沒有 一例感染病歷， 這與韓國人常飲大麥茶有一定的聯繫（大麥有消溫解毒的功效）。
關於炒黑（糊）的大麥茶， 有關專家論證， 黑糊的大麥可以止瀉， 但對於正常人來講就有害了， 久服可使人逐漸乾燥、上火， 就達不到它的真正的作用了，
大麥茶不含茶鹼， 咖啡因， 單寧等， 不刺激神經， 不影響睡眠， 不污染茶具， 不污染牙齒。
冷飲具有防暑降溫之功， 熱飲具有助消化、解油膩、養胃、暖胃、健胃的作用。 長期飲用， 能收到養顏、減肥之功效。
大麥茶屬於粗糧。 粗糧中的膳食纖維素可調整消化吸收功能， 從而延緩營養物質的吸收。 膳食纖維素還可產生飽腹感， 避免攝入過多的熱能、脂肪、碳水化合物， 有防治肥胖的作用。
大麥茶副作用可以說是完全不存在的， 而好處卻有不少， 可以說是現代人追求自然的最佳選擇。 但同時也要注意， 喝大麥茶的時候一定要注意適量， 否則的話對人體也存在有一定的影響。
