大麥茶飲用禁忌 大麥茶的功效與作用

大麥茶是開胃非常好的飲品， 大麥茶的功效與作用是很高的， 但是也有禁忌， 下面小編告訴大家一些和大麥茶的禁忌和做法， 快去看看。

大麥茶又稱為麥茶或麥茶飲料。 大麥茶是將大麥炒制後再經過沸煮而得， 聞起來有咖啡香味， 喝起來有一股濃濃的麥香味， 喝了它不但能開胃， 還可以助消化， 特別適合老人、兒童飲用。

大麥茶含有人體所需的多種微量元素、必需氨基酸、多種礦物質及不飽和脂肪酸和膳食纖維， 含糖量極低， 適應人們回歸自然、追求健康的需求。 大麥茶不含茶鹼、咖啡因、單寧等， 不刺激神經， 不影響睡眠。 大麥茶具有解毒、去腥、去油膩的功效， 尤其是熱飲具有很強的解油膩作用。 大麥茶還可用於消除由於飲食過度引起的胸悶腹脹， 有增強胃動力的作用。 許多韓國家庭都以大麥茶代替飲用水。

吃燒烤食物很容易引起上火， 出現牙痛、咽喉腫痛以及便秘等情況，

這時候喝些大麥茶可以起到預防的作用， 還可以防止食用過多烤肉引起的消化不良， 當然苦丁茶的作用也是降火的。

大麥茶適宜單泡， 不要與其他茶搭配。 泡法一般是把大麥茶放入不銹鋼鍋內煮開幾分鐘比較好， 這樣濃濃的醇香就會釋放出來。 大麥有回奶作用， 哺乳期的女性不宜飲用。

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大麥茶的作用功效

據《本草綱目》記載：“大麥味甘、性平、有去食療脹、消積進食、平胃止渴、消暑除熱、益氣調中、寬胸大氣、補虛劣、壯血脈、益顏色、實五臟、化穀食之功。

治小便淋痛；治麥芒入目；治老人煩渴不止、飲水不定、舌卷幹焦；治水氣病；夏季清暑熱；治急性咽喉炎、扁桃體炎、咽喉部膿腫。 大麥麵粉可以食用， 大麥還可以製成啤酒， 幫助消化， 疏肝利氣， 幫助調整腸胃功能的功效。 ”大麥茶含有人體所需的17種微量元素， 19種以上氨基酸， 富含多種維生素及不飽和脂肪酸、蛋白質和膳食纖維， 適應了人們回歸自然， 追求健康的需求。

大麥茶主要用於消溫解毒， 健脾減肥， 清熱解暑， 去腥膻， 去油膩， 助消化， 潤膚烏髮。

大麥茶還可用於：

1、飲食過度， 胸悶腹脹， 炒黑研磨服， 有化炎消脹， 調中止瀉之功。

2、小兒食積， 面黃肌瘦， 老弱之人， 食少乏力， 用大麥加糖服， 益氣健胃。

3、消化道潰瘍， 以大麥為主食， 可平胃氣， 止隱痛。

4、暑熱煩渴， 用大麥煎水茶， 清暑生津， 除煩解渴。

怎麼自製大麥茶

消渴解熱毒， 益氣調中。 滋補虛勞， 使血脈強壯， 對膚色有益， 充實五臟， 消化穀食， 止瀉， 不動風氣。 長時間食用， 可使人長得又白又胖， 肌膚滑膩。 做成面， 則勝於小麥， 不燥熱，

能平胃止渴， 消食治療腹脹。 長時間食用， 可使人頭髮不白。 用它和針砂、沒石子等藥物， 還可以將頭髮染成黑色。 它還能寬胸下氣， 涼血， 消食開胃。

把大麥淘洗乾淨， 放在住篩子裡曬乾。 曬時上面放一層紗布防灰塵。

曬好後就可以炒了。 炒時要注意火候不能太大鍋熱轉小火。

一定要小火。火大了外面的皮糊了裡面還沒好。我炒了大概有三斤左右用了一個多小時。差點熱暈。

一般用的是平鍋和氣。要是在農村用大鐵鍋和果木或是桑柴炒出來會更香的。

總結：看完以上的介紹，大家都該對大麥茶有所瞭解了，大麥茶的副作用是有的，因此喝的時候一定要多注意，以上的禁忌不可忘記。

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一般用的是平鍋和氣。要是在農村用大鐵鍋和果木或是桑柴炒出來會更香的。

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