紅豆的功效與作用 常吃紅豆能抗癌

這個紅豆有著非常多的營養價值， 可是大家知道這個紅豆的功效與作用有哪些呢?今天小編就為大家詳細的介紹一下這個紅豆的功效與作用以及這個紅豆適宜的人群， 再來看看這個紅豆的吃法有什麼?

紅豆的功效與作用

紅豆的功效

紅豆有清心養神、健脾益腎功效， 加入蓮子、百合更有固精益氣、止血、強健筋骨等作用， 能治肺燥、乾咳， 提升內臟活力， 增強體力。 養生也是護膚的重要的一部分， 外調加上內養， 才能造就一個水靈靈的女人。

紅豆在傳統醫學上， 主要應用于行水——去水腫、利氣——去腳氣、健脾，

如將紅豆和鯉魚煮湯食用， 對水腫、腳氣、小便困難等起食療作用， 還能治療肝硬化、肝腹水、補體虛;紅豆與冬瓜同煮後的湯汁是全身水腫的食療佳品;紅豆與扁豆、薏仁同煮， 可治療腹瀉。 另外， 紅豆還可與中藥同用， 如紅豆配連翹和當歸煎湯， 可治療肝膿腫;紅豆配以蒲公英、甘草煎湯， 可治療腸痛等。

中醫專家認為， 紅豆具有消腫、輕身的功效。 適宜各類型水腫之人， 包括腎臟性水腫、心臟性水腫、肝硬化腹水、營養不良性水腫等患者食用。 天氣悶熱， 有些人會出現水腫的現象， 這個時候喝些紅豆湯， 對於水腫有著非常好的食療功效。 如果能在剛出現水腫的時候喝紅豆湯來調治， 第二天就可以看到水腫的減退， 再連服8天左右，

就可以使水腫現象完全消失。

紅豆的作用

紅豆含有較多的皂角甙， 可刺激腸道， 因此它有良好的利尿作用， 能解酒、解毒， 對心臟病和腎病、水腫有益;

紅豆有較多的膳食纖維， 具有良好的潤腸通便、降血壓、降血脂、調節血糖、解毒抗癌、預防結石、健美減肥的作用;

紅豆是富含葉酸的食物， 產婦、乳母多吃紅小豆有催乳的功效。

適用人群

一般人群均可食用。

適宜各類型水腫之人， 包括腎臟性水腫、心臟性水腫、肝硬化腹水、營養不良性水腫等， 如能配合烏魚、鯉魚或黃母雞同食， 消腫力更好;適宜產後缺奶和產後浮腫， 可單用赤小豆煎湯喝或煮粥食;適宜肥胖症之人食用;

赤小豆能通利水道， 故尿多之人忌食;蛇咬傷者， 忌食百日。

紅豆的幾種吃法

1.紅豆紫米湯

制法∶ 將紅豆20克及紫米20克洗淨浸過夜， 將浸泡的水倒掉加入新水煮熟， 再以小火煮至熟透即可， 食用時可加入適量蜂蜜。

功效∶紅豆本身有利尿作用， 有助改善水腫， 碳水化合物含量高， 可作為日常食物， 注意紫米較不易消化， 一次不宜過量進食。

2.紅綠百合羹

制法∶綠豆、紅豆、百合各20克浸半小時， 以大火煮滾後收至慢火至豆熟， 加入適量的糖或鹽， 鹹食甜食皆可。

功效∶綠豆所含的維他命能有助淡化黑色素;紅豆能清熱排毒;而百合則能滋潤肌膚。

3.去水消腫湯

制法∶將生薏仁20克、紅豆30克洗淨浸約半日， 瀝幹備用。 薏仁加水煮至半軟加入紅豆煮熟， 再加入冰糖， 待溶解後熄火， 放涼後即可食用。

功效∶此湯水有助養顏美容，

益氣養血、利水消腫。 紅豆可益氣補血， 利水消腫;薏仁可健脾利水， 清熱排膿。

結語：以上的這篇文章的相關介紹之後， 相信廣大的讀者朋友們對於這個紅豆的功效和作用以及紅豆的幾種吃法應該都有了一個比較深刻的認識以及一定的瞭解了吧!如果想要吃到好的紅豆的話!請仔細閱讀上文哦!