腳氣病古稱"疾"， 現代稱維生素B1缺乏病。 其發病原因是飲食失調， 脾胃二經濕氣下注造成的。 臨床表現為：初起時， 頭暈乏力， 疲倦厭食， 足部出現針刺感或螞蟻爬行感， 呈襪套型分佈， 繼而肌肉酸痛， 肌力減退， 皮膚感覺遲鈍， 筋脈馳張， 攣縮， 足部浮腫。 嚴重者出現心悸、氣短， 心動過速， 心臟擴大， 下肢腫痛， 當腫痛過膝至股部， 神志不清， 喘息嘔吐， 呈病危狀， 需急救。
腳氣初期， 可用200克花生加水熬成濃湯喝， 每日4次， 連服5日， 對單純性腳氣有較好療效。 或用赤小豆100克， 扁豆100克， 黃豆200克， 加水煮湯飲服， 每日2次， 連服5日， 對腳氣初期，
足背浮腫， 延至腳踝， 連小腿部也有微腫時， 可用花生米， 赤小豆， 去皮大蒜， 紅糖各100克， 加水煮爛服食， 每日3次， 連服5日;也可用慈菇200克， 鯉魚肉200克， 赤小豆50克， 陳皮5克， 老薑30克， 共入鍋加水煮熟吃。
腳氣病嚴重者， 可用白茅根， 玉當須燒水當茶飲;也可用羊脛骨250克， 黑豆100克， 赤小豆5O克， 陳皮5克， 桂圓5克， 共入鍋加水煮熟服食。
現代人患腳氣病， 多數人是因為赤米越來越精， 吃面越來越白， 飲食上缺乏B族維生素。 因此， 預防腳氣病的最好辦法就是赤的主食不要太精細， 經常吃含維生素B1豐富的糙米、粗雜糧、瘦肉、果仁、豆類食品;注意大便通暢;也可適當服些維生素B1片或乾酵母片等。
