1.吞咽食物時有梗噎感
在此病的早期階段， 由於病變常表現為局部小範圍食管粘膜充血、腫脹、糜爛、表淺層潰瘍和小斑塊病變， 當食物通過時， 就會出現吞咽不適或吞咽不順的感覺。 如病情再進一步發展， 就會出現梗噎感， 多半是因為吞服類似烙餅、幹模或其他不易徹底嚼碎的食物時才能發現。
2.食管內有異物感
病人自覺某一次因為吃了粗糙的食物而將食管擦傷， 或者疑為誤將異物吞下而存留在食管內， 有類似如米粒或者蔬菜碎片貼附在食管上， 吞咽不下， 即無疼痛也與進食無關，
3.食物通過緩慢並有停留感
常有食管口變小， 食物下嚥困難並有停留的自我感覺。 這些症狀只出現在下嚥食物時， 進食之後即行消失， 且與食物的性質沒有關係， 甚至在飲水時也有相同的感覺。
食道癌早期的症狀
1.胸骨後脹悶或輕微疼痛。 這種症狀並非持續發生， 而是間歇性或在勞累後及快速進食時加重。 這是因為食管本身隨時都在蠕動， 只有當蠕動到病變部位時才會出現症狀。
2.吞咽食物時的異物感。 咽食過程中食物（特別是幹硬食物）經過病變區（病變很小）可能產生一種異物感， 而且常固定在一個部位， 有的病人描述像有永遠咽不完的東西的感覺。
3.吞食停滯或頓挫感， 即病人吞咽食物時似有在某個部位一時停滯頓挫的感覺， 這情況也非持續性， 只有在病變發展後才逐漸明顯起來。
4.胸部脹悶或緊縮感， 且常伴有咽喉部乾燥感。 病人主訴胸前部始終有一種悶氣現象， 似有一物體堵塞， 使胸內呈緊縮的感覺， 在吞咽食物時尤為明顯， 但不影響正常生活和工作。
5.心窩部、劍突下或上腹部飽脹和輕痛， 以進幹食時較為明顯， 但也並非每次都會發生而呈間歇性。 這種情況往往是賁門癌的早期症狀。 以上的早期症狀一般都要持續3個月以上， 到了經常、持續性發生並加重時則已不是早期了。
