隨著經濟發達地區人們飲食習慣的改變， 米、面越來越講究精緻。 這使得患腳氣病的人越來越多。 為引起大家的警惕， 早作防治， 現將腳氣病的病因、臨床症狀、飲食調治做些介紹。
現代人患腳氣病， 多數人是因為赤米越來越精， 吃面越來越白， 飲食上缺乏B族維生素。 因此， 預防腳氣病的最好辦法就是赤的主食不要太精細， 經常吃含維生素B1豐富的糙米、粗雜糧、瘦肉、果仁、豆類食品；注意大便通暢；也可適當服些維生素B1片或乾酵母片等。
腳氣初期， 可用200克花生加水熬成濃湯喝， 每日4次， 連服5日， 對單純性腳氣有較好療效。
足背浮腫， 延至腳踝， 連小腿部也有微腫時， 可用花生米， 赤小豆， 去皮大蒜， 紅糖各100克， 加水煮爛服食， 每日3次， 連服5日；也可用慈菇200克， 鯉魚肉200克， 赤小豆50克， 陳皮5克， 老薑30克， 共入鍋加水煮熟吃。
腳氣病嚴重者， 可用白茅根， 玉當須燒水當茶飲；也可用羊脛骨250克， 黑豆100克， 赤小豆5O克， 陳皮5克， 桂圓5克， 共入鍋加水煮熟服食。 疾病飲食藥補不如食補 乍暖還寒， 冬至過後血壓波動易“出軌” 230009 一瀉千里， 三種食物輔治便秘更高效250211 兩道菜幫你遠離消化不良 240103 慢性咽炎飲食可一二三 220129 黑豆治療婦科疾病療效大 201056 注意了，
