杏幹大家都知道是將杏經過太陽曝曬而成的， 對於杏幹大多數的人吃過， 有種酸甜的感覺， 特別是對孕婦來說， 更是愛不釋手。 既然這麼愛吃杏幹， 那知道杏幹的功效與作用有哪些嗎， 瞭解杏幹有什麼營養價值嗎?
杏幹是具有著獨特口味的食品， 而且老少都可以食用， 可以用杏幹做成很多的零食， 非常的美味。 杏幹的品種也有很多， 像黃幹， 大紅幹， 二紅乾等， 當然不能品種的杏幹吃上去的口味不同。 下面就來瞭解一下杏幹的功效與作用有哪些?
杏幹採用天然野生半野生鮮杏， 清洗去核後， 經太陽光暴曬而成。
1. 杏幹含有豐富的纖維素， 對改善腸部運動緩慢十分有效;
2. 杏幹富含的鉀元素可以有效調節人體血壓;
3. 杏幹含有豐富維生素A， 有防止夜盲症和視力減退的作用。
食療作用:
果肉味甘酸、性溫， 歸肺、大腸經;
有潤肺、止咳定喘、生津止渴的功效;
可用于胃陰不足、口渴咽乾等症。
杏仁味微甜者， 為甜杏仁;味辛、甘、性溫;可潤腸、止咳、補氣。
杏仁味微苦者， 為苦杏仁;味辛、苦、性溫、有毒;入肺、大腸經;可止咳、平喘、潤腸。
既然瞭解到杏幹功效與作用， 我們還得要知道是不是所有的人都能吃杏幹呢?專家講， 一般的人群都是可以吃的， 不過像病人， 小兒， 孕婦， 糖尿病患乾最好不要吃杏幹以及所有的杏製品，
