今天是立春後的第二個節氣, 雨水。 在雨水的時候, 要吃什麼養生呢?在不同的節氣裡, 飲食養生的食物是不同的, 需要多講究。 在這裡, 為大家介紹一下在雨水節氣裡如何選擇食物吧。
雨水節氣的飲食原則
春季氣候轉暖, 然而又風多物燥, 早晚較冷, 風邪漸增, 常會出現皮膚、口舌乾燥, 嘴唇乾裂等現象, 故應多吃新鮮蔬菜、多汁水果以補充人體水分。 由於春季為萬物生髮之始, 陽氣發越之季, 應少食油膩之物, 可多食紅棗、淮山、蓮子、韭菜、菠菜、柑橘、蜂蜜、甘蔗等;以免助陽外泄, 否則肝木生髮太過, 則克傷脾土。
雨水節氣吃什麼好
西洋參。
蛋白粉。 春季服用蛋白粉, 不會上火, 每次只需一勺(10g), 即可補充身體所需優質蛋白, 提供均衡營養。
蜂蜜。 春季早晚一杯蜂蜜水, 為您清理腸道垃圾, 促進消化吸收, 它可以增進食欲、鎮靜安眠。
蓮子。 蓮子具有健脾、益腎、養心的保健功效, 長期服用可以滋養補虛, 有效緩解疲勞。
百合。 百合具有養陰潤肺、清熱、寧心、安神的作用, 對於熱病後餘熱未清、失眠多夢、神志不寧, 以及更年期出現的神疲乏力、食欲不振、低熱失眠、心煩口渴等現象, 有很好的保健功效, 可搭配蓮子, 用作粥飲。
除此之外, 還有適合雨水節氣的食譜推薦給大家哦。
雨水節氣的營養食譜
銀耳粥
配方:銀耳3克, 大米50-100克, 冰糖(或白糖)適量。
做法:摘淨洗好銀耳, 淘洗乾淨大米, 放入鍋內同煮粥。 熟時加入冰糖(或白糖)。 每天一次。
此方具有滋陰補腎之功效。 適用於自汗盜汗, 遺精腰痛, 婦女帶下等症。
仙人粥
配方:制何首烏30-60克, 粳米100克, 紅棗3~5枚。 紅糖
做法:將制首烏煎取濃汁, 去渣, 同粳米、紅棗同入砂鍋內煮粥, 粥將成時, 放入紅糖或冰糖少許以調味, 再煮一會兒, 沸即可。
此粥有補氣血, 益肝腎之功效。 通用於肝腎虧損, 發須早白, 血虛頭昏耳鳴, 腰膝軟弱, 大便於結, 以及高血脂症, 冠狀動脈粥樣硬化性心臟癇, 神經衰弱, 高血壓等病症。
雨水節氣裡, 不如就來多吃以上幾種食物吧。