導讀:到了春季會十分的困乏， 一困乏就會出現胃口變差的情況。 出現這些情況其實與自身火氣大有著密切的關係。 專家建議， 春季在飲食上要多吃些降火助消化的食物。 那春季肝火旺吃什麼好呢?跟小編到文章裡看看吧。 ……
番茄炒牛肉
材料：牛肉(250g)、番茄(2個)、蔥、薑、料酒、澱粉、鹽。
做法：
1、牛肉洗淨切片後用醬油， 油， 水， 澱粉拌勻， 醃置半小時;
2、番茄切塊， 蔥， 薑， 蒜切末;
3、鍋裡放油， 燒至八成熱， 倒入牛肉， 炸至七成熟撈出;
4、鍋裡放油， 放入蔥， 薑， 蒜略炒出香味， 倒入番茄， 加鹽並用小火翻炒至番茄出水;
5、番茄出水時， 加入牛肉略炒， 炒勻以後盛盤即可。
導讀:到了春季會十分的困乏， 一困乏就會出現胃口變差的情況。 出現這些情況其實與自身火氣大有著密切的關係。 專家建議， 春季在飲食上要多吃些降火助消化的食物。 那春季肝火旺吃什麼好呢?跟小編到文章裡看看吧。 ……
南瓜銀耳羹
材料：銀耳適量、南瓜適量、枸杞少許、冰糖適量。
做法：
1、銀耳冷水泡發， 去蒂， 撕小朵;
2、南瓜去皮， 去瓤， 切小塊， 洗淨待用;
3、銀耳入電鍋， 加冷水沒過銀耳， 按下煮飯鍵煮開10分鐘， 再倒入南瓜塊煮開10分鐘後， 按保溫鍵燜煮30分鐘;
4、最後， 放入適量的冰糖和枸杞煮開即可。
導讀:到了春季會十分的困乏， 一困乏就會出現胃口變差的情況。 出現這些情況其實與自身火氣大有著密切的關係。
蘭豆淮山炒肥牛
材料：蘭豆100克、淮山200克、肥牛200克、蒜頭(去衣拍碎)15克、蔥段10克， 鹽、糖、生抽、米酒、花生油各適量。
做法：
1、蘭豆去筋洗淨， 飛水備用;
2、淮山洗淨， 用開水燙1分鐘， 然後去皮洗淨， 切片煮熟後泡在冷水中備用;
3、肥牛洗淨備用;
4、開鍋下油， 爆香拍蒜和蔥段， 下肥牛翻炒片刻， 濺少許米酒， 然後加入蘭豆和淮山以及少許生抽繼續翻炒， 最後調味炒勻即成。
導讀:到了春季會十分的困乏， 一困乏就會出現胃口變差的情況。 出現這些情況其實與自身火氣大有著密切的關係。 專家建議， 春季在飲食上要多吃些降火助消化的食物。
鮮美潮式凍魚
材料：大眼雞魚(2條)、薑、魚露、黃豆醬(各適量)。
做法：
1、魚除去內臟、洗淨， (不需刮魚鱗)， 放盤中備用;
2、薑切絲， 一部分墊在魚下麵， 一部分塞入魚肚中， 一部分鋪在魚上面;
3、蒸鍋放水、燒開， 將魚放入， 蓋好鍋蓋;
4、約5分鐘後將魚取出， 用風扇對著魚來吹， 使其快速冷卻;
5、10分鐘左右， 魚皮變硬與魚肉分離， 此時用筷子或牙籤就可以輕易將魚皮掀起;
6、用小碟分別裝些魚露和黃豆醬放在盤邊， 按各人喜好， 魚肉蘸魚露或黃豆醬來吃。
結語：文章中介紹的四款都是我們日常生活中比較常見的， 但春季卻能在降火的同時幫助我們開胃， 因此， 春季不妨多吃。
