摘要： 春季吃鳳梨好處多 挑選鳳梨有妙招鳳梨的營養價值鳳梨味甘、微酸、性平， 入胃、腎經;具有健胃消食、解熱消暑、解酒、降血壓、抗癌、補脾止瀉、清胃解渴等功用。 可用於消化不良、腸炎腹瀉、傷暑、身熱煩渴等症， 也...
春季吃鳳梨好處多 挑選鳳梨有妙招
鳳梨的營養價值
鳳梨味甘、微酸、性平， 入胃、腎經;具有健胃消食、解熱消暑、解酒、降血壓、抗癌、補脾止瀉、清胃解渴等功用。 可用於消化不良、腸炎腹瀉、傷暑、身熱煩渴等症， 也可用於高血壓眩暈、手足軟弱無力的輔助治療。
鳳梨中所含有的糖、鹽類和酶有利尿作用，
鳳梨含有一種叫“鳳梨朊酶”的物質， 它能分解蛋白質， 溶解阻塞於組織中的纖維蛋白和血凝塊， 改善局部的血液迴圈， 消除炎症和水腫;鳳梨中所含糖、鹽類和酶有利尿作用， 適當食用對腎炎， 高血壓病患者有益。
挑選鳳梨的3個小妙招
看鳳梨的葉子顏色。 表面鱗葉呈橙黃色的， 一般為九分熟， 適合當天吃。 而呈亮黃色、兩端微帶青綠光澤的， 多為八分熟， 買回去放兩天再吃比較合適。
通過輕輕按壓鳳梨的鱗葉， 如果一壓就出汁， 則為熟爛了;如果按下去， 稍微有點軟，
熟得剛剛好的鳳梨會有一股淡淡的清香， 但如果這個鳳梨你還沒打開就聞見了它濃重的香味， 那就最好不要買了， 基本上就是熟過了。
