這個帶魚真的是一種非常美味的食材， 這種食材有著非常多的營養物質， 當然少不了有很多的功效與作用。 那麼， 今天小編就為大家詳細的介紹一下這個帶魚的功效與作用以及帶魚的做法， 趕緊來看看吧!
帶魚的功效與作用
帶魚性溫、味甘、鹹;歸肝、脾經。
帶魚具有補血養肝、和中開胃、補虛、潤膚、祛風、殺蟲、補脾、益氣、暖胃、養肝、澤膚、補氣、養血、健美的作用， 可用於脾胃虛弱、消化不良、肝炎、皮膚乾燥等症。
《食物宜忌》中說"帶魚和中開胃。 "《隨息居飲食譜》中說"帶魚暖胃， 補虛， 澤膚。 "(本草從新》中說"帶魚味甘性溫，
提高免疫力
銅等礦物質形式與免疫機能有關的酵素。
抑癌抗瘤
預防癌症， 降低癌變的發生率。 延緩和抑制癌細胞生長、擴散。 使癌細胞退化、萎縮。
祛脂降壓
帶魚中含有豐富的鎂元素， 對心血管系統有很好的保護作用， 有利於預防高血壓、心肌梗死等心血管疾病。
補血益氣
適宜膚色沒有光華， 失去紅潤、手腳冰冷的人群。
養顏護膚
常吃有養肝補血、澤膚養發健美的功效。 也能增強皮膚的抗損傷能力。
增強記憶力
帶魚不刮魚鱗燒煮吃， 可以提高其藥用價值， 可增強人的記憶力， 增強皮膚表皮細胞活力。
帶魚的做法
做法一
1.首先將帶魚收拾好， 切段， 瀝幹水，
2.鍋中放油燒至8-9成熱， 帶魚逐個裹上雞蛋清， 入鍋炸成金黃色， 瀝幹油， 至於盤中;
3.將炸好的所有帶魚放入剩下的油中， 把準備好的蔥薑蒜花椒等放在魚上面， 在放入2勺糖， 接著將醋大約4勺澆在糖上， 這樣就有香味了， 再放入3勺鹽， 小火微燉著， 如果水少可加適量水， 大約20分鐘即可。
做法二
椒鹽帶魚(做法很簡單哦) 。
原料：帶魚， 油， 鹽， 黑胡椒。
做法
1、帶魚洗淨， 切段。
2、在魚身上抹鹽醃一刻鐘。
3、油鍋， 等油特熱時放入， 免得炸散， 不過要注意油不要濺到身上燙著哦。
4、在油鍋中煎至金黃色的時候撈出， 撒上黑胡椒粉就可以吃了。
結語：以上的這篇文章介紹的是這個帶魚的相關功效與作用以及這個帶魚的做法。 相信看完了這篇文章以後大家都能夠有了一個自己獨到的認識以及一定的瞭解了吧!如果你不喜歡吃帶魚的話!從今天開始可以試著吃一下哦!
