這個海帶的減肥功效相信大家都不陌生。 可是大家還知道海帶有什麼其他的功效與作用嗎?今天小編就為大家詳細的介紹一下這個海帶的功效與作用以及這個海帶的做法， 趕緊來看看吧!
利尿、消腫
海帶上常附著一層白霜似的白粉--甘露醇， 它是一種貴重的藥用物質。 現代科學研究證明， 甘露醇具有降低血壓、利尿和消腫的作用。 對治療急性腎功能衰竭、乙型腦炎、急性青光眼等也很有好處。
預防心腦血管病
海帶中含有大量的多不飽和脂肪酸EPA， 能使血液的黏度降低， 減少血管硬化。 因此， 常吃海帶能夠預防心血管方面的疾病。
防癌
《本草綱目》記載：“海帶可治癭病(即甲狀腺腫)與其他水腫症， 有化痰、散結功能。 ”近年來， 科學家已發現常吃海帶對預防和治療癌症都有作用。
海帶是鹼性食品， 含鈣量較高， 鈣是防止血液酸化的重要物質， 有助於防癌。 海帶中的碳水化合物和胡蘿蔔素也有助於防癌抗癌。 海帶可以排除癌細胞對人體胃腸的影響， 防止胃癌的發生。 其中對大腸癌、乳腺癌的防治作用已被肯定。
降血糖
海帶中含有60%的岩藻多糖， 是極好的食物纖維， 糖尿病患者食用後， 能延緩胃排空和食物通過小腸的時間， 如此， 即使在胰島素分泌量減少的情況下， 血糖含量也不會上升， 而達到治療糖尿病的目的。
降壓
海帶中所含的昆布氨酸， 是一種特殊氨基酸， 它具有降低血壓的功效， 可預防高血壓和腦溢血。
消痰平喘
春季冷暖交替頻繁， 正是慢性支氣管炎、哮喘等容易急性發作的時節。 這些疾病之所以遷延不愈， 經常是由於老痰去除不了， 所以“去老痰”可謂是治療慢性支氣管炎、哮喘的關鍵。 我們日常生活中常吃的海帶就具有去老痰的功效。
海帶含有的多種營養物質， 可以防治骨骼脫鈣和骨質疏鬆症。 還可滋潤老年人皮膚使之免於乾燥。
海帶含有豐富的營養物質與碘， 夫婦適量食用海帶有利於胎兒的胎兒的生長發育， 避免胎兒出生後發生發育不良、智慧低下等情況。 但是注意一定要適量。
海帶中的褐藻酸鈉鹽有預防白血病與骨痛病的作用，
海帶的做法
海帶牛肉湯
1.首先將海帶切塊、牛肉切片、薑切絲、蒜子切末。
2.準備好牛肉， 加入少許鹽， 淋入適量生抽、料酒， 撒些胡椒粉， 拌勻， 醃制十五分鐘。
3.鍋中放入油， 下入薑絲煸香， 接著將牛肉倒入鍋中， 翻炒至變色時， 倒入小半鍋清水， 水開後， 撇去浮沫， 蓋上鍋蓋， 煮三十分鐘， 再倒入海帶， 加蓋繼續煮二十分鐘， 然後加半勺鹽， 撒些胡椒粉提鮮味， 拌勻， 再下入蒜末， 即可出鍋品嘗。
海帶千張紅燒肉
1.首先將五花肉切塊、海帶放入清水中浸泡兩個小時， 豆腐皮切條， 打成結， 將泡發的海帶切條， 打結， 薑切片， 蔥白切段。
2.鍋中倒入油， 加熱， 放入薑片煸炒數秒， 隨後將五花肉下鍋， 待肥肉部分煸出油後，
3.淋入適量料酒、少量醬油， 翻炒至上色時， 倒入適量清水， 蓋上鍋蓋， 慢燉三十分鐘。
4.至五花肉軟爛時， 加入蔥段、豆腐皮、海帶結， 加半勺鹽， 少許白糖， 拌均勻， 蓋上鍋蓋， 燜十分鐘， 慢火收汁， 就可以出鍋享用了!
結語：看完了以上的這篇文章的相關介紹之後， 相信廣大的讀者朋友們對於這個海帶的相關功效與作用以及這個海帶的做法一定是有了一個比較深刻的認識以及一定的瞭解了吧!海帶真的很好吃的哦!平時可以多吃一點哦!
