醋不但是調味佳品， 而且具有良好的美容作用。 這是因為醋的主要成分是醋酸， 它有很強的殺菌作用， 對皮膚、頭髮能起到很好的保護作用。 另外， 醋還含有豐富的鈣、氨基酸、維生素B、乳酸、葡萄酸、琥珀酸、糖分、甘油、醛類化合物以及一些鹽類， 這些成分對皮膚極其有用。 用加醋的水洗皮膚， 能使皮膚吸收到一些十分需要的營養素， 從而起到鬆軟皮膚、增強皮膚活力的作用。 所以， 用醋美容已在全世界引起重視。
皮膚粗糙者， 可將醋與甘油以5:1的比例， 混合塗抹面部， 每日堅持， 容顏就會變得細嫩， 皺紋減少。
在洗臉水中，
加一湯匙醋，
洗畢後用清水反復洗淨，
也有美容之效。
用醋200毫升加水500毫升，
燒熱洗頭，
每天1次，
對防脫髮、頭癢、頭屑療效顯著。
如果想要手指甲和腳趾甲光亮晶瑩，
可在溫水中加進半茶匙醋，
用其浸泡手指甲或腳趾甲，
然後再進行修剪。
此時，
不但甲皮易於修剪，
而且甲縫中的污垢也容易清除。
洗澡時， 可在水中放點醋浸浴， 浴後會使肌肉放鬆， 疲勞消除， 皮膚光滑。
