肝臟是人體的重要部位， 肝臟不好對人體的危害很大， 所以一定要學會保護肝臟。 而隨著寒冷的冬季到來， 更是疾病的高發期， 更要學會護肝養肝。 然而冬季如何護肝養肝?冬季護肝養肝的食物有哪些?一起來看看吧。
冬季護肝養肝食物1、菠菜冬季護肝不妨多吃吃這些綠色的水果和蔬菜， 比如菠菜、青蘋果等。 菠菜中含有大量的β胡蘿蔔素和鐵， 也是維生素B6、葉酸、鐵和鉀的極佳來源。 其中豐富的維生素A和胡蘿蔔素， 能令人面色紅潤， 被推崇為養顏佳品。
2、雞蛋雞蛋中的蛋白質、卵磷脂等對促進細胞的再生，
3、草莓中醫認為特別是對於秋冬季肝火旺盛之人， 適當吃點草莓可去肝火養肝。 再者肝火性涼， 偏甜又屬紅色食品因此可幫助去心火。
4、胡蘿蔔胡蘿蔔富含糖類、脂肪、揮發油、胡蘿蔔素、維生素A、維生素B1、維生素B2、花青素、鈣、鐵等營養成分。 胡蘿蔔含有大量胡蘿蔔素， 這種胡蘿蔔素的分子結構相當於2個分子的維生素A， 進入機體後， 在肝臟及小腸粘膜內經過酶的作用， 其中50%變成維生素A， 有護肝明目的作用， 可治療夜盲症。
5、梨梨常被作為肝硬化和肝火的輔助食療方法， 可見其對於保護肝臟也是會有一定的幫助的。
6、蜂蜜吃蜂蜜也是很好的養生辦法。
7、番茄番茄中的番茄素， 維生素C等對於保護肝臟健康具有很大的幫助。 所以冬季養肝可以多吃點番茄。
8、香蕉據說肝炎患者每天吃一個香蕉可預防肝硬化， 特別是對於經常熬夜之人更可多香蕉。
9、枸杞子枸杞子自古就是滋補肝腎的最佳保養品之一， 特別是冬季天氣寒冷適當吃點枸杞子對身體具有很大的補益作用。
10、紫甘藍十字花科蔬菜包括甜菜、蘿蔔、捲心菜、紫甘藍和芝麻菜等，
11、鴨肉冬季吃鴨肉不僅可滋陰腎， 同時對於肝炎患者還可幫助去其陰虛內熱。
12、含維C的食物冬季也是進補的最佳時節， 但與此同時過量的食用這類食物也會導致肝臟中毒素堆積， 長期如此勢必會影響肝臟的健康。 因此專家特別的提醒， 在冬季應該搭配著多吃些富含有維生素C的食物， 它具有促進肝臟解毒的作用。
冬季肝病患者飲食注意事項1、忌酒酒是肝病患者之大忌。 眾所周知， 酗酒者比一般人得肝病的可能性要大得多。 不僅如此，
2、合理的膳食搭配宜以高蛋白， 高維生素飲食為主。 冬季乾燥寒冷， 肝病患者適當進食不同水果， 各色水果的主要成分是葡萄糖、果糖和維生素， 而且它們還含有多種無機鹽和微量元素， 如鐵、銅、鉀、鈉、鎂、錳、磷、矽、鉻、鎳等， 與人體血液中的相近似， 可以直接為人體吸收， 利用率高， 有極強的滋補作用， 對肝病的恢復有利， 但要注意不要過量食用， 以免影響食欲， 甚至導致腹痛腹瀉。
3、提供豐富的維生素提供充足的維生素， 尤其是B族維生素， 維生素C， 維生素A的供給要豐富。
4、控制膽固醇的攝入量脂肪的提供與健康人相當;要用植物油， 禁食動物油脂。
5、蛋白質的提供要充足蛋白質的提供要充足， 一般應高於健康人。 由蛋白質提供的能量占全日總能量的15%， 其中優質蛋白宜占50%， 如奶， 蛋， 瘦肉， 水產品， 豆腐等。
6、提高碳水化合物碳水化合物的提供要適當提高， 應占全日總能量的60%-70%， 以利於肝糖元的儲備， 保護肝臟， 維持肝臟的功能， 可適量地補充純糖食品如白糖， 葡萄糖， 糖果。
7、控制攝入能量每日能量控制在2000-2500千卡， 適量的能量可以節約蛋白質的消耗， 增強體力， 促進肝細胞的再生與修復， 但能量過高會造成體重增加， 導致脂肪肝。
肝臟是人體重要的排毒器官， 所以在日常飲食中一定要注意， 多吃以上為大家介紹的冬季養肝護肝食物， 對養肝護肝會起到很好的效果。同時提醒各位肝病患者，在冬季也一定要注意飲食習慣，才能在寒冷的冬季更好的保護好肝臟。
對養肝護肝會起到很好的效果。同時提醒各位肝病患者，在冬季也一定要注意飲食習慣，才能在寒冷的冬季更好的保護好肝臟。