海馬有補腎的功效, 但是其主要針對的是腎陽虛的人群。 有此類症狀的人, 可用海馬入膳補腎。 下面就推薦幾款海馬藥膳, 以饗大家。
海馬也稱水馬, 馬頭魚。 從古至今備受人們的青睞, 男性更是對其情有獨鍾, 是種經濟價值很高的名貴中藥。
海馬味甘、性溫, 歸肝、腎經, 具有補腎壯陽, 調氣活血的功效。 常用于治療腎陽虛所導致的腰膝酸軟, 陽痿, 尿頻等狀況。 故凡腎陽不足之人, 皆宜食之。
海馬補腎四款食療方
海馬童子雞
原料:童子雞1只, 海馬lOg, 蝦仁lOOg, 料酒、鹽、味精、蔥、薑等各適量。
制法:童子雞去毛及內臟, 將雞放入蒸缽內,
功效:補精益氣, 溫中壯陽。 適用于氣虛, 陽虛, 體質虛弱, 乏力怕冷等。
備註:海馬性味甘, 溫, 有補腎壯陽, 調氣活血之功, 蝦肉補腎壯陽, 童子雞益氣補精。 三味配伍, 不僅肉質細嫩而鮮美, 氣味芳香, 營養豐富, 而且有較好的溫腎壯陽補虛的功效, 是腎陽虛, 體質虛弱者調補佳品。
核桃瘦肉海馬湯
原料:核桃45g, 海馬20g, 豬瘦肉400g, 紅棗4個, 生薑3片, 鹽, 生油適量。
制法:核桃去殼, 衣, 紅棗去核, 均洗乾淨, 稍浸泡;海馬洗乾淨, 溫水稍浸泡;豬瘦肉洗乾淨, 整塊不用刀切, 接下來一起與生薑放進瓦煲內, 加入清水約10碗, 大火煲沸後, 改小火煲約2個小時, 調入適量的鹽與生油即可。
功效:補腎壯陽, 調理血氣。
人參海馬粉
原料:人參、海馬、小茴香各等分。
制法:其研細末, 加鹽少許。 每次1g, 溫水送下。
功效:本方以人參、海馬補元氣、壯腎陽, 小茴香溫腎。 用於腎陽虛、元氣不足, 腰酸, 少氣乏力。
海馬酒
原料:蛤蚧1對, 海馬, 鹿茸各10g, 丹參15g, 五味子, 淫羊藿各30g, 枸杞子50g, 白酒2500ml。
制法:把上述藥材浸入白酒中, 密封浸30日後飲用。 睡覺前飲用30ml, 兩個月為一個療程。
功效:助陽補腎。
海馬的食用禁忌
1、陰虛內熱、外感、脾胃虛弱者不宜用。
2、不能與寒涼食物同食
海馬本性寒涼, 最好在食用時避免與一些寒涼的食物共同食用, 比如空心菜、黃瓜等蔬菜, 飯後也不應該馬上飲用一些像汽水、冰水、雪糕這樣的冰鎮飲品, 還要注意少吃或者不吃西瓜、梨等性寒水果,
3、不能與啤酒、紅葡萄酒同食
食用海馬飲用大量啤酒, 會產生過多的尿酸, 從而引發痛風。 尿酸過多, 會沉積在關節或軟組織中, 從而引起關節和軟組織發炎。
腎陽虛的人, 可以試試看上面的海馬食療方哦。