寶寶對牛奶蛋白過敏 選用水解蛋白配方奶粉

有些母親無法母乳餵養， 或者母乳不夠時就會選擇奶粉。 但是有些寶寶隊牛奶過敏， 就讓媽媽們大為著急。 水解蛋白奶粉就是為這一部分“特殊”孩子準備， 接下來就讓我們詳細瞭解這種牛奶類製品。

牛奶過敏是寶寶出生後第一年最常發生的食物過敏症。 牛奶過敏實際上是對牛奶中的蛋白過敏， 是寶寶體內的免疫系統對牛奶蛋白過度反應造成的。 由於牛奶過敏不僅容易導致寶寶營養素攝入不足， 還可誘發一些疾病， 影響寶寶健康成長。 因此， 對牛奶過敏寶寶的合理餵養非常重要。

如何判斷寶寶對牛奶過敏？

你可能會問， 寶寶喝奶後皮膚長了濕疹就是過敏嗎？其實， 牛奶蛋白過敏的臨床表現個體差異很大， 其表現涉及多器官和多系統。 皮膚方面， 表現為瘙癢、濕疹、蕁麻疹；消化系統方面， 表現為噁心、嘔吐、腹瀉、腸脹氣等：呼吸系統方面， 表現為咳嗽、喘息， 甚至過敏性休克。

如果懷疑寶寶對牛奶過敏， 需要請醫生為寶寶做牛奶過敏的專門檢查。 在檢查之前， 你要向醫生仔細描述寶寶的病史， 以便醫生做出準確判斷。 檢測嬰兒牛奶過敏的方法主要有皮膚試驗、血液檢查、排除-激發試驗等。

日常餵養方法

毋庸置疑， 母乳是寶寶最理想的食物。 一般來說， 相比含完整牛奶蛋白的普通嬰兒配方奶粉， 母乳餵養的寶寶發生過敏的風險較低。

這是因為， 母乳中的蛋白質對寶寶來說是同種蛋白， 過敏性很低；母乳有雙歧桿菌等益生菌， 能幫助寶寶建立健康腸道菌群， 調節寶寶免疫系統， 降低發生過敏的風險。

如果寶寶對牛奶過敏， 而客觀上確實無法進行母乳餵養時， 應首選蛋白質已經經過處理的低敏配方奶粉。 選用深度水解蛋白配方奶粉或氨基酸配方奶粉代替普通配方奶粉， 是國際兒科專家推薦的嬰兒食物過敏最佳飲食治療方法。

牛奶蛋白過敏寶寶選擇水解蛋白配方奶粉

寶寶對牛奶蛋白會產生過敏反應， 是因為寶寶的身體將牛奶蛋白視為外來物質（也就是所謂的過敏原）， 而依據過敏的情況又可分為兩大類：第一類是急性的免疫球蛋白E過敏反應；第二類則屬於慢性的細胞性免疫反應。

前者會在5天-1周內出現“異常哭鬧、排出血絲便、不吃， 嚴重者甚至出現吐血、休克”等症狀。 而後者則會在1-2個月內慢慢浮現“血絲便、腹瀉、嚴重濕疹”等。 當出現這些症狀後， 應及時就醫。

水解蛋白配方奶粉是將配方奶中大分子蛋白質水解成小分子蛋白質（適度水解）或氨基酸（完全水解）， 以降低牛奶蛋白的致敏性。 身體的過敏反應累及不同的器官會有不同的表現， 例如累及氣管時， 表現為“哮喘”；累及鼻子稱為“過敏性鼻炎”， 累及皮膚則稱為“異位性皮炎”， 即“濕疹”。 目前研究指出， 飲用水解蛋白配方奶， 確實有助於緩和寶寶皮膚過敏的症狀。

水解蛋白配方奶有“完全水解”與“適度水解”的分別。

如果寶寶確診為對牛奶蛋白過敏， 醫師會建議使用完全水解而不是適度水解蛋白配方奶。 當寶寶飲用完全水解蛋白配方奶滿6個月大之後， 如果沒有出現上述過敏反應時， 家長就可以讓寶寶喝一般的配方奶， 如果仍擔心會引起過敏反應， 則可以選擇適度水解蛋白配方奶。 至於適度水解蛋白配方奶的產品， 因為其蛋白質水解的程度及比例各家品牌不盡相同， 應先請教專業醫師意見， 並以知名品牌且品質管控較嚴格者為優先考量。

有些家長擔憂蛋白質水解後會破壞營養成分， 影響孩子發育成長。 其實， 配方奶中的營養成分並不會因為水解之後而改變， 或變得沒有營養， 但是味道會比較苦。

此外， 飲用水解蛋白配方奶的寶寶排便次數較多或糞便顏色發綠， 這些都是正常現象， 並不會影響寶寶的發育成長。 反之， 如果未能及時處理寶寶的過敏， 持續排出血絲便造成寶寶缺鐵性貧血， 或持續腹瀉造成營養吸收差， 反而可能影響寶寶的體智慧發育。

水解蛋白配方奶粉隨寶寶年齡有變化

臨床上， 嚴重過敏的嬰幼兒， 需要吃一段時間的完全水解蛋白配方奶粉， 而隨著年齡增長帶來的消化、免疫、皮膚保護層的不斷發育完善， 就可以逐漸改為部分水解蛋白配方奶粉。 而孩子的免疫功能、消化功能、皮膚抗擊外界病菌侵害的能力都隨著年齡的增長在不斷完善。 一般嬰幼兒到了3歲對牛奶蛋白的耐受性就會大大增強， 不再對牛奶蛋白過敏。所以，即便是習慣喝水解配方奶粉的孩子，一般長大後也喝普通牛奶。

水解蛋白配方奶粉，也

不再對牛奶蛋白過敏。所以，即便是習慣喝水解配方奶粉的孩子，一般長大後也喝普通牛奶。

水解蛋白配方奶粉，也