學生早餐吃什麼最營養

學生早餐吃什麼最營養呢？學生的早餐對一天的學習來說都是很重要的， 作為家長一定不能過於忽視哦。 今天， 就來看看為什麼早餐對學生來說如此重要， 以及還有適合早上吃的米糊營養食譜， 別錯過了。

早餐對學生的重要性

由於父母的極不重視， 一些孩子的早餐吃得極不科學。 有的為“隨意型”， 食物大多是前一天的剩飯， 有什麼吃什麼， 數量和營養都不能保證需要。 有的是“唯蛋白質型”， 只有一杯牛奶或者一個煎的雞蛋， 很少甚至完全沒有糖類。 吃這類早餐的孩子整個上午血糖都處於相對穩定的低水準，

難以進行快速思維， 記憶力也較差。 有的是“唯碳水化合物型”， 只吃饅頭， 稀飯， 缺少蛋白質。 這類兒童剛開始時血糖水準較高， 思維活躍， 精才充沛， 但隨之血糖水準下降迅速， 會造成思維和記憶力的持續下降。

其實這是很不可取的。 早餐在一天中的重要性早有報導， 對全民， 尤其是青少年來說至關重要。 目前身體發育較快的中小學生營養失衡現象十分嚴重， 因缺鈣、缺鐵、缺鋅而營養不良的人數居高不下， 肥胖兒童的比例迅速增加。 因此必須提倡科學合理的膳食結構。

研究表明， 早餐納入適量的蔬菜， 對於孩子青春期的生長發育有極大的好處。 現在， 很多家庭早餐桌上出現最多的不外乎是乳製品、雞蛋、豆漿、稀飯、麵包、油炸食品等。

這類食品富含碳水化合物、蛋白質和脂肪， 屬於酸性。 而蔬菜不僅僅含有豐富的胡蘿蔔素和多種水溶性維生素， 還含有很多的鈣、鉀、鎂， 這些都屬於鹼性。 由此可見， 如果早餐吃些蔬菜， 就能使飲食做到酸堿平衡。

為此， 專家們建議， 青春期的合理早餐應該包括穀類、蔬菜、水果、肉類和奶類， 不要用含乳飲料來代替牛奶， 盡可能地將麵食、蔬菜、奶、花生、豆類食品和少量的動物性食品適當地搭配在一起。 經常變換早餐的花樣， 幹稀結合， 葷素搭配， 粗細結合。 不能圖方便， 天天給孩子吃油條、麻團等油炸食品， 作為父母， 每天應與孩子一同吃早餐。

接下來， 再為家長們推薦幾款時候學生早上吃的米糊營養食譜吧。

適合學生早上吃的米糊營養食譜

黑芝麻糊

原料：芝麻30克、糯米50克、大米50克。

做法：所有材料洗淨， 加水浸泡一夜， 第二天用豆漿機制成米糊即可。

紅薯雜糧米糊

原料：紅薯200克、麥仁30克、糙米30克、玉米片30克

做法：麥仁、糙米用清水浸泡15分鐘洗淨；紅薯去皮切小塊， 倒入豆漿機中。 加入玉米片、麥仁、糙米， 所需量的清水， 加蓋按下米香豆漿鍵即可。

紫薯米糊

原料：紫薯150克、大米80克

做法：紫薯去皮切碎， 和洗淨的大米一起浸泡一夜。 將浸泡過的紫薯、大米、水加入豆漿機中， 製成米糊。

南瓜米糊

原料：南瓜300g、大米100g

做法：南瓜去皮切成小塊；大米清洗乾淨。 將原料倒入豆漿機， 倒入適量水， 選擇米糊鍵即可。

核桃花生米米糊

原料：核桃、花生、大米

做法：將核桃、花生和米泡在清水裡一個晚上。

泡好的材料放入豆漿機裡打磨即可。

南瓜栗子米糊

原料：南瓜1塊、熟栗子7-8個、大米

做法：南瓜切碎， 和洗淨的大米混合， 加適量水浸泡上；栗子剝殼， 將栗子肉切小塊。 將浸泡過的南瓜碎、大米、栗子倒入豆漿機， 加入適量水， 製成米糊即可。

山藥紅薯米糊

原料：地瓜70克、山藥70克、米飯70克、黑芝麻粉2茶匙、白糖5克

做法：山藥和紅薯切片， 放到微波爐中， 加2茶匙水， 高火4分鐘。 把山藥和紅薯放到攪拌機中， 加入黑芝麻粉、米飯、白糖， 添加沒過食材的開水， 攪碎即可。

以上幾種學生的早餐食譜， 做法都很簡單， 快來試試看吧。