痛風的症狀， 我們應該都知道些。 身邊或多或少會有人是痛風的患者。 痛風治療是個比較複雜的事情， 平時生活中對於痛風患者的飲食也有很多要求。 這裡小編就來和大家說說痛風飲食的一些知識， 看看什麼東西能吃， 什麼不能吃。 瞬間介紹些痛風偏方給大家!
不少人患有痛風的症狀是因為家族遺傳， 這也是無奈的情況。 基因的因素是無法避免的。 但是生活中的飲食會是致病的因素， 所以想要緩解痛苦， 就要多注意自己的飲食。 患者朋友一定要多關心自己能吃什麼?那應該注意的飲食原則有哪些呢?
痛風飲食原則
多喝水， 包括白開水和鹼性飲料， 有助於尿酸的排出。 減少碳水化合物和蛋白質食物。 痛風患者每日碳水化合物的攝入量， 以不超過總熱量的50%-60%為宜。 痛風飲食要多食富含B族維生素和維生素C的食物， 如蘋果、芥菜、花菜、海帶、白菜、白蘿蔔、番茄、黃瓜、茄子、洋蔥、馬鈴薯、桃、杏、梨等， 能促進組織內的尿酸溶解。
多食用鉀含量高， 鈉含量低的食物。 由於尿酸在酸性環境中容易結晶析出， 而在鹼性環境中更容易溶解。 所以， 應該多食用海帶、白菜、黃瓜、茄子、蘿蔔、香蕉、慈姑、蘋果等鹼性食物。 其中， 慈姑有降尿酸的功效， 對於痛風的緩解及預防有較好的作用， 適合痛風患者食用。
痛風飲食禁忌
痛風患者的飲食注意事項還是很多的，
忌食高嘌呤的食物， 如豬肉、羊肉、牛肉和動物肝、腎等內臟， 鴨、鵝、火雞、鯉魚、比目魚、沙丁魚、鷓鴣、鴿肉、貝類、螃蟹、豆腐、豆干、黃豆、菠菜、龍鬚菜、嫩扁豆、青蠶豆、鮮豌豆及各種化學合成調味品。
忌食辛辣、刺激性的食物， 如茴香、辣椒、咖喱、胡椒、花椒、蔥、薑、蒜等。 少食過鹹的食物， 食鹽量每天應該限制在2-5克以內。 少飲湯， 如肉湯、魚湯、雞湯、火鍋湯等。 湯中含有大量嘌呤成分， 飲後不但不能稀釋尿酸， 反而導致尿酸增高。 忌食酸性食物， 如楊梅、烏梅、蛋黃、甜點、白糖、火腿、培根、麵包、小麥等。 忌飲酒、濃茶、濃咖啡等。
痛風飲食：食療方
葡萄粥
用料
大米100克， 鮮葡萄50克。
製作
大米淘冼乾淨， 放入鍋中， 加適量清水煮粥， 粥半熟半稠時， 把洗淨的葡萄放入。 再煮至粥稠即成。
涼拌萵筍
用料
萵筍200克， 海帶絲300克， 精鹽、香油、雞精各適量。
製作
將萵筍洗淨， 去皮後切成細絲。 將海帶絲洗淨後， 用沸水汆一下， 備用。 再將萵筍絲、海帶絲混合後， 淋上香油， 撒上精鹽、雞精， 拌勻即可食用。
中藥治療痛風的偏方
1.脾虛濕阻型
關節酸楚沉重、疼痛部位不移,關節畸形、僵硬,有痛風石,自覺氣短,納呆不饑,舌淡紅苔白膩,泄濁通絡,運脾滲濕湯(經驗方)加減。 藥物有白術、川牛膝、石韋各20克,豬苓、滑石、桃仁各15克,瞿麥、蓄、車前子(包煎)、熟大黃、紅花、穿山甲、當歸各10克,桂枝5克,生薏米30克,土茯苓50克。
2.寒濕痹阻型
寒濕痹阻型痛風的症狀主要有肢體關節疼痛劇烈,紅腫不甚,得熱則減,關節曲伸不利,局部有冷感,舌淡紅苔白,脈弦緊。 藥物有川烏頭、麻黃各6克,黃芪20克,炒白芍、雞血藤、當歸、生苡米、萆各15克,甘草9克,桂枝5克,細辛3克,土茯苓30克,生薑3片。
3.濕熱痹阻型
此類型的痛風主要症狀有關節紅腫熱痛,腫脹疼痛劇烈,筋脈拘急,手不可近,更難下床活動,日輕夜重,舌紅苔黃、脈滑數。 治以清熱除濕,活血通絡,宣痹東加減。 藥物有防己、杏仁、連翹、蠶沙、赤小豆、薑黃、秦艽各10克,滑石、海桐皮、靈仙、萆、澤瀉各15克,山梔、半夏各6克,薏苡仁、土茯苓各30克,虎杖20克。
結語：治療痛風的方法以及飲食注意事項， 這裡就介紹這麼多。 相信大家看完之後對通風又多了些認識了。
