急性單純性胃炎指各種外在和內在因素引起的急性廣泛性或局限性的胃黏膜急性炎症。 急性單純性胃炎的症狀體征因病因不同而不盡相同, 其病因多樣, 包括急性應激、藥物、缺血、膽汁反流和感染等。 臨床上將急性單純性胃炎分為急性糜爛性胃炎、急性化膿性胃炎、急性腐蝕性胃炎, 以前兩種較常見。
急性胃炎的發病症狀
臨床上以感染或進食了被細菌毒素污染的食物後所致的急性單純性胃炎為多見。 一般起病較急, 在進食污染食物後數小時至24小時發病, 症狀輕重不一, 表現為中上腹不適、疼痛,
急性胃炎患者應去除病因, 臥床休息, 停止一切對胃有刺激的食物或藥物, 給予清淡飲食, 必要時禁食, 多飲水, 腹瀉較重時可飲糖鹽水。
1.分多次飲水:補充因腹瀉等損失的水分, 具體方法是:用溫的淡鹽水(開水、粗鹽)、淡紅茶水、煮菜水交替飲用。
2.多食流質食物:患者嘔吐停止、腹瀉次數減少後, 選喝少量小米米湯或稀藕粉, 以後逐漸吃些粥、煮軟的細麵條、薄面片等。 還要繼續多飲水, 不要急於吃肉、蛋等含蛋白質與脂肪多的食物和易引起脹氣的和食物纖維多的食物, 如牛奶暫時不要食用。
3.飲食宜清淡:病情緩解後, 例如腹痛止、便次少、體溫接近正常後, 可以開始吃雞蛋湯、蒸雞蛋羹、優酪乳、粥、麵湯、蘇打餅乾、烤麵包乾、清蒸或清燉鮮魚、瘦肉泥、嫩菜葉等。 每餐食量宜少。
4.恢復期飲食:恢復期宜吃易消化、刺激性小和脹氣性輕的食物, 儘量做得軟爛清淡一些。