檳榔又名大白、大腹子。 載《藥錄》。 為棕櫚科植物檳榔Areca catechu L.的乾燥成熟種子。 春末至秋初採收成熟果實， 用水煮後， 乾燥， 除去果皮， 取出種子， 乾燥。
【炮製方法】1.檳榔《雷公炮炙論》：“欲使， 先以刀刮去底， 細切， 勿經火， 恐無力效， 若熟使， 不如不用。 ”現行， 取淨檳榔用減壓法軟化適宜， 再切片， 乾燥用。
2.炒檳榔《太平聖惠方》：“微炒搗末。 ”現行， 取均勻的檳榔片， 用文火炒成微黃色。
3.焦檳榔：取均勻的檳榔片， 用中火炒成焦褐色。
4.檳榔炭《證類本草》：“燒灰細研。 ”《濟陰綱目》：“燒存性， 研末。 ”現行， 取淨檳榔片， 用武火炒成焦黑色， 即可。
