綠豆又名青小豆。 載《開寶本草》。 系豆科植物綠豆Phaseolus radiatus L.的乾燥種子。 秋季種子成熟時採割植株， 打下種子， 曬乾。
【炮製方法】取原藥材， 除去雜質， 洗淨， 乾燥， 篩去灰屑。
【飲片性狀】乾燥種子呈短矩圓形。 表面綠黃色或暗綠色， 有光澤。 種臍位於一側上喘， 長約為種子的1/2， 呈白色縱向線形。 種皮薄而韌， 剝離後露出淡黃綠色或黃白色的種仁， 子葉2枚， 肥厚。 質堅硬。 氣微， 嚼之具豆腥氣。
【炮製作用】綠豆性味甘， 涼。 歸心、胃經。 具有清熱解毒， 消暑， 利水的功能。 用於暑熱煩渴， 水腫， 瀉痢， 丹毒， 癰腫， 解藥物及食物中毒。 炮製後保證藥物淨度。
