絲瓜中含防止皮膚老化的B族維生素， 增白皮膚的維生素C等成分， 能保護皮膚、消除斑塊， 使皮膚潔白、細嫩， 是不可多得的美容佳品， 故絲瓜汁有“美人水”之稱。 絲瓜中維生素C含量較高， 每百克中就含8毫克， 可用於抗壞血病及預防各種維生素C缺乏症。 除此之外， 下面羅列一些絲瓜其餘的食療藥方。
1、治鼻竇炎：
幹絲瓜用鐵鍋焙焦， 研成細麼末。 每次服6克， 于早晨空腹時用溫開水沖服， 連服8天。
2、治咽喉炎：
嫩絲瓜洗淨搗爛擠汁， 加入適量白糖。 每日1匙， 每天3次。
3、治風寒咳嗽：
絲瓜自焙乾， 研成細末， 煉蜜為丸， 每次9克， 每天3次。
4、治菌痢：
絲瓜根， 莖， 葉均可， 洗淨後搗爛擠汁每次服2匙， 每天3次。
5、治奶水不足：
方法1：絲瓜60克， 豬蹄1根， 燉熟後當菜吃。 方法2：老絲瓜1個， 陰乾， 燒存性， 研未， 黃酒沖服， 每次服9克。
6、治過敏性哮喘：
方法1：絲瓜藤洗淨搗爛擠汁， 每次服1匙， 每天3次。 方法2：生小絲瓜2條， 切斷， 放砂鍋內煮爛， 取濃汁150毫升服， 每日3次。
7、治痔瘡引起大便帶血：
方法1：絲瓜花30克， 槐花15克， 水煎服， 每日1次。 方法2：鮮絲瓜250克切塊， 豬瘦肉200克切片， 加水適量共煮湯， 煮熟後食鹽調味佐膳。
8、治療神經痛：
把絲瓜汁溫熱後飲下， 用量根據症狀而定， 每日100毫升左右， 或者用絲瓜葉莖搗爛擠汁塗抹患部， 也有療效。
9、治皮膚癤腫：
鮮絲瓜1個， 搗爛後敷在患處， 然後再用紗布包紮， 每天換藥1次。
10、治蕁麻疹：
鮮絲瓜葉一把，
11、治斑禿：
老絲瓜切片， 用力擦拭沒頭髮的部位， 直到局部發熱為止， 每天2-3次。
12、治腳汗過多：
將老絲瓜燒成炭， 研成細末， 撒在鞋中， 赤腳連穿半月。
（責任編輯：王健淇）
