“黃精”能補氣潤肺, 是一味有名的中藥。 關於黃精的由來, 有著一段動人的傳說。
從前有個財主, 家裡有個丫環名叫黃精。 黃精出身很苦, 可天生得一付好容貌。 財主色迷心竅, 一心想要黃精做小老婆。
財主捎信給黃精的父親說, 你家祖祖輩輩種我的田, 吃我的糧, 而今我要黃精做小老婆, 你要是不願意, 就馬上還我的債, 滾出我的家門。
陽雀不與毒蛇同巢, 一家人急得沒辦法, 只好讓黃精趕快躲出家門去。 漆黑的三更夜, 黃精逃出了財主的莊園。 可是她剛剛逃出虎口, 就被狗腿子發覺了。 於是, 財主馬上派家丁打著燈籠火把去追趕黃精姑娘。
黃精跳崖後心想這一下必死無疑, 可沒想落到半山腰卻被一棵小樹掛住了, 摔到了樹邊的一小塊斜坡上。 她只覺得渾身一陣陣火辣辣疼, 一下子昏了過去。 不知過了多久, 她睜眼一看, 嚇了一大跳, 只見身下是萬丈深淵。 幾天來她沒喝過一口水, 沒吃過一粒米, 身子非常虛弱。 她見身邊長著密密麻麻的野草, 黃梗細葉, 葉子狹長, 開著些白花, 便順手揪下一把草葉, 放在嘴裡暫且充饑。 一次, 她拔下一棵有手指粗的草根, 放在嘴裡一嚼, 覺得又香又甜, 比那些草梗草葉好吃得多!打這以後,
上了山頂, 她徑直朝西走去。 走著、走著, 看見前面不遠處有了一個村落, 她走到一家門前:“主人家, 請給碗飯吃吧。 ”
只見裡邊走出來一位六、七十歲的老婆婆, 看了姑娘一眼說:“討飯也不看看時間, 人家大清早還沒有生火呢, 哪來的飯吃呵。 ”說完又回屋去了。
“老媽媽請行行好, 我好幾天沒吃東西了, 有碗剩飯也行。
老婆婆見她說得怪可憐的, 就開門讓黃精進了屋, 又去熱了碗剩飯, 燒了碗熱湯。 過了一會兒, 只見一個背柴禾老頭兒進了門。 老婆婆指著黃精對老頭兒說:“這是個苦命的討飯姑娘, 她家鄉鬧旱災, 爹娘都死了, 討飯到這裡, 咱們就收下她做閨女吧!”老頭兒看著姑娘, 點了點頭。 從此, 黃精姑娘在老婆婆家住下。
日子一長。 姑娘便把身世告訴了大媽、大伯。 黃精遭難跳崖沒死, 全靠吃草葉、草根活了半年多, 這下可叫大媽, 大伯吃了一驚, 都說姑娘命大、造化大。 姑娘的遭遇漸漸地傳遍了全村。 村裡有個采藥老人, 他聽到姑娘吃草根能活這麼長的時間, 見到黃精姑娘那麼水靈靈的, 就問姑娘吃的是什麼樣的草根。 姑娘帶著老人在山上找到了那種草根。
因是黃精姑娘發現的這種草, 所以大家就給它起名叫“黃精”。