黃精可以調節和增強免疫系統功能， 顯著消除衰老動物體內自由基的增加， 增強體內保護因素超氧化物歧化酶。 目前的研究表明黃精可通過多種途徑拮抗致老因素對機體的損傷， 這些作用整體協調起來可降低機體生理衰老而達到抗衰延年作用。
黃精能持久地降低血壓、血脂和血糖， 對防止動脈硬化及脂肪肝的形成有一定作用。 黃精與赤芍共用來治療冠心病， 有改善心肌供血、緩解心絞痛之效。
中老年常補黃精益健康：
黃精是中老年人較理想的補養之品。 因為中老年人不僅陽氣較弱，
黃精燉瘦肉：黃精30克， 瘦豬肉50克。 加水燉熟， 適量加鹽， 飲湯食肉吃黃精。 可治療病後體虛， 四肢軟弱無力。
黃精玉竹豬胰湯：黃精24克， 玉竹30克， 豬胰1具。 共入沙鍋內加水慢火煮熟， 入醬油和鹽適量即可。 有滋養胃陰、潤肺止渴之功， 適宜糖尿病屬肺胃陰虛者食用。
黃精枸杞燉白鴿：黃精50克， 枸杞子50克， 白鴿1只， 細鹽、料酒、味精各適量。 將白鴿去毛、內臟， 洗淨， 與枸杞子、黃精共置沙鍋中， 旺火煮開， 撇去浮沫， 改文火煨60分鐘， 加料酒、精鹽、味精， 再煮片刻， 起鍋， 趁熱吃鴿肉， 喝湯。 該方能補肝腎， 益精。 適用於性冷淡等肝腎不足症狀者。