龜苓膏是歷史悠久的傳統藥膳， 主要以名貴的鷹嘴龜和土茯苓為原料， 再配生地等藥物精製而成。 其性溫和， 不涼不燥， 老少皆宜， 具有清熱去濕， 止瘙癢， 去暗瘡， 潤腸通便， 滋陰補腎， 養顏提神等功效。 ”
用料
主料
龜苓膏粉10克
牛奶適量
清水250克輔料枸杞少許糖水桃子適量葡萄2顆蜂蜜適量牛奶龜苓膏的做法
1.龜苓膏粉10克， 清水250克， 牛奶適量， 枸杞少許， 糖水桃子適量， 葡萄2顆， 蜂蜜適量
2.取10克龜苓膏粉倒入大碗， 用30克涼水調成無顆粒的糊狀。 剩餘220克水上鍋， 燒沸
3.沖入調好的糊中， 並不斷攪拌成均勻無顆粒的溶液。
4.冷卻後放入冰箱冷藏， 食用時取出， 扣出， 切成小丁， 加入牛奶和各種果料， 澆上蜂蜜拌勻食用
5.
烹飪技巧
晾涼後放入冰箱冷藏後再食用， 更加沁涼。
葡萄去皮後放入。
由於龜苓膏偏寒性， 脾胃虛弱、食欲不振、大便較稀的人不宜吃;女性在月經期間及孕婦不宜食用， 體質虛弱者也不宜常食。
