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濕氣重 喝茯苓

茯苓性平, 味甘、淡, 有利水滲濕、健脾和中、寧心安神之功效。 常用於治療水腫尿少、痰飲眩悸、脾虛食少、便溏泄瀉、心神不安、驚悸失眠等症。 在濕度較大的地區, 茯苓可作為重要的食療藥材。 健脾滲濕以白茯苓為最佳。 人們可在家自製茯苓粥服用, 效果非常理想。

方法:取茯苓粉(可在中藥店加工)30克, 粳米30克, 紅棗7個。 先把粳米加適量水煮沸幾次, 後放入紅棗, 粥成時再加入茯苓粉攪勻, 稍煮即可。 作早餐食用, 或不拘時服食, 有健脾利水之功效。 注意:腎虛而小便不利或虛寒滑精者忌服茯苓。

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