對胃出血患者來說， 在接受藥物治療的同時， 還應該注重食療和日常飲食調理。 做到一日三餐定時定量， 細嚼慢嚥， 促進潰瘍的癒合。
胃出血患者應該多吃些營養豐富、易於消化、熱量充足、富含蛋白質和維生素的食物。 如稀飯、細麵條、牛奶、豆漿、雞蛋、瘦肉等;此外， 多補充些富含維生素A、B、C的食物， 如新鮮蔬菜和水果等。 這些食物可以增強患者抵抗力， 同時有利於修復受損組織， 促進潰瘍癒合。 胃泛酸患者應少食用牛奶。
日常生活中， 患者要禁食油炸及粗纖維較多的食物， 如：芹菜、韭菜、豆芽、火腿、臘肉、魚幹及各種粗糧，
1、 吃一些黃色水果：黃色水果中富含胡蘿蔔素， 有較強的抗氧化效果。 如：柑桔、芒果、柿子， 另外木瓜、西瓜、柚子中含有番茄紅素。
2、 含維生素C豐富的水果：紅棗、獼猴桃、山楂等， 這些食物不僅有營養， 而且能防止敗血病， 是天然的抗氧化劑。
3、 乾果：乾果中含有大量不飽和脂肪酸和維生素E， 能補充人體所需的不飽和脂肪酸， 同時維生素E還是一種很好的抗氧化劑。
4、 紅色水果：葡萄、黑加侖、樹莓、草莓等水果中含有花青素，
5、 空腹時要避免食用酸澀的水果， 如：柿子、山楂、香蕉等， 這些食物單甯含量高， 空腹食用會刺激腸胃， 引起不適。 另外， 酸性食物也不適合和蛋白質含量高的食物同食用， 不僅會降低蛋白質的營養價值， 而且不容易消化。
6、胃出血、胃潰瘍患者--不適宜吃檸檬、山楂、楊梅、青梅、李子等酸含量較高的水果。
99營養師溫馨提醒， 胃出血患者飲食要吃容易消化的、細嚼慢嚥， 不要吃太飽， 可以在下午和晚上加一餐點心， 保持心情要放鬆， 避免熬夜及過度勞累。
