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夏季乾咳怎麼辦 推薦四款止咳食療方

夏季乾咳怎麼辦 推薦四款止咳食療方。 “咳咳、咳咳、咳咳, 不停的咳嗽, 夏季的辦公室經常會出現!”年輕人愛吃麻辣燙、麻辣香鍋等, 渴了喝些碳酸飲料, 再加上夏季天氣乾燥, 久而久之的, 很容易就出現乾咳。 對於乾咳的藥物是可以治療, 但是藥三分毒。 專家指出, 乾咳可服用一些潤肺生津的食療方。 下面我們就一起來看下:

銀耳白肺湯

銀耳 30克, 豬肺 1副, 清湯 1500毫升, 蔥段、精鹽、薑、料酒、味精、胡椒粉各少許。 銀耳水發, 洗淨, 用開水泡片刻。 豬肺以清水沖盡肺葉中的血液, 放入沸水中稍焯撈出, 入沙鍋內倒入清水,

放入蔥、薑、料酒, 用旺火燒開後改用小火煮爛。 將豬肺撈入涼水內, 剔氣管筋絡, 去老皮, 揪成蠶豆瓣大小的塊, 放入碗中用涼水泡好。 把肺塊和銀耳撈入大湯碗內, 加入清湯, 上屜蒸透取出。 燒開餘下的湯, 加料酒、精鹽、胡椒粉, 湯沸後盛入碗內即成。 每週1~2次, 佐餐用。

作用:養陰潤肺, 主治陰虛乾咳、盜汗、面紅目赤、午後潮熱、舌幹無苔、脈細數者。

木耳雞丁

嫩雞肉350克, 水發木耳200克, 青椒1個, 濕澱粉30克, 精鹽5克, 味精、白糖各適量, 蛋清2個, 蔥段10克, 清湯100毫升, 香油5毫升, 植物油500毫升。 將雞肉切成小丁, 放入已調好的蛋清中, 並加醬油與澱粉拌好。 將木耳、青椒切成絲。 鍋內加油燒至七成熱, 放入雞丁, 炸至熟後撈出, 控淨油。 用淨鍋爆炒蔥、薑、青椒, 隨即加入雞丁、木耳,

並將調料倒入, 翻炒幾下即可。 每週 l~2次, 佐餐。

作用:益氣養血, 潤肺止咳。 主治乾咳, 以氣血不足為主證者, 症見乾咳無力, 面色不華, 頭暈眼花, 四肢無力, 聲音低怯, 舌淡, 脈弱等。

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