雀斑多發生於青少年的面、頸等暴露部位， 尤好發于膚色白的女青年， 其色澤黧黑， 針尖或豆粒大小， 形如雀卵， 故而得名。 其春夏加重， 秋冬變淡， 病因與遺傳、內分泌及日光照射有關。 中醫認為， 本病多為肝鬱脾虛， 肝腎不足所為， 當以補益肝腎， 疏肝健脾為治， 可選用下列藥膳。
1、胡桃芝麻飲
胡桃30克， 芝麻20克， 牛乳、豆漿各200毫升， 白糖適量。 將胡桃仁、芝麻研為細末， 與牛乳、豆漿混勻， 煮沸飲服， 白糖調味， 分作2份， 早晚各1份， 每日1劑。 可補益虛損， 生津潤腸， 潤膚消斑。
2、八寶祛斑粥
生薏苡仁10克、芡實10克、蓮子15克、生山藥30克、白扁豆10克、赤小豆15克、大棗10枚、粳米200克，
3、黑白消斑散
黑木耳10克， 白木耳5克。 將二耳共研細末， 每次5克， 每日3次， 蜂蜜水沖飲， 連續1月。 可消淤化斑， 潤膚滋肌。
4、厚樸煨肘
豬肘700克、厚樸15克、香附10克、枳殼10克、當歸10克、川芎5克。 製作時將諸藥壓醉， 裝入紗布袋， 與豬肘入鍋內， 加入清水， 置武火燒沸， 撇盡浮沫， 移文火煨至八成熟時， 加入各種調料， 如黃酒、生薑、精鹽、醬油、味精等。 待汁濃肘爛， 去除藥包， 裝盤即可食用。
5、當歸百合兔
當歸15克、百合50克、田七10克、兔肉250克。 製作時將百合、當歸洗淨切碎， 田七研末， 與兔肉同放入蒸碗內， 加水適量， 隔水文火煨至爛熟，
6、白鴨消斑湯
白鴨1只， 山藥200克， 生地100克， 枸杞子30克， 調料適量。 將白鴨去毛雜骨， 洗淨， 用食鹽、胡椒粉、黃酒塗抹鴨體內外， 撒上蔥薑醃1小時左右後切為丁;山藥切片。 生地布包， 置碗底， 而後納入山藥、枸杞、鴨丁， 上籠蒸熟服食， 每週2-3劑。 可補益肝腎， 養陰消斑。
7、枸杞生地散
枸杞子100克， 生地30克。 將杞子、生地焙乾、研末、混勻， 每取10克， 每日3次， 溫開水或用白酒適量沖服， 連續1月。 可補肝腎， 去黑斑。
8、地黃蒸鴨
生地黃100克、懷山藥200克、枸杞子30克、白鴨1只(約500克)， 蔥、薑、胡椒粉、黃酒、清湯、鹽、味精等調味品適量， 制做時先將鴨收拾乾淨， 去淨全身骨頭， 用鹽、胡椒粉、黃酒塗抹在鴨體內外， 加入蔥、薑醃1小時左右。 生地黃、、山藥去皮切片， 與枸杞子一同裝入紗布袋，
9、桑椹牛奶液
桑椹50克、薏苡仁50克、牛奶300毫升。 將桑堪、薏苡仁搗爛取汁， 與牛奶混合加水適量置鍋內煮沸， 以白糖調味食用。
