我們每天都要吃飯， 但是對於糖尿病患者來說， 不是每種食品都能食用的。 糖尿病患者對飲食的要求是非常高的， 如果飲食不當， 那麼就會導致血糖波動， 會影響到身體的健康。 那麼糖尿病患者該如何飲食呢？下麵就給糖友推薦六道美食。
糖尿病飲食控制的原則
1、控制每日攝入食物的總熱量， 以達到或維持理想體重為好。
2、食物的成分應該是低脂肪、適量蛋白質、高碳水化合物。 其中高碳水化合物是指主食。
3、高纖維飲食。 多選擇如粗糧、蔬菜等食物， 利於血糖和血脂的下降及大便的通暢。
4、清淡飲食，
5、堅持少量多餐， 定時定量定餐，
推薦給糖友的六個食譜
1.淡鹽水配製方法， 一般以9克細鹽， 放入1000毫升開水中， 即成淡鹽水。
2.苦瓜茶配製， 鮮苦瓜榨汁， 以1份苦瓜汁， 配10份的冷開水， 即成苦瓜茶， 最好是配製後1小時內飲完。
3.四味鮮汁飲， 即鮮藕汁1份， 鮮荸薺汁1份， 鮮西瓜皮汁2份， 鮮黃瓜汁2份， 混合而成。 這四種鮮榨汁清爽可口， 而且有養陰生津解暑的功效， 即可混合飲用， 又可以單獨飲用。
4.熱天應多食一些蒜， 蒜可預防腸炎、痢疾等暑期的腸道疾病， 也有降糖的作用， 用蒜瓣浸醋效果更好， 即用老陳醋浸蒜瓣15天， 即可服用。
5.葛根粉粥：葛根30g， 粳米50g。 將葛根切片， 水磨澄清取澱粉。 粳米浸泡一夜， 與葛根粉同入砂鍋內， 加水500ml， 文火煮至粥稠服用。
6.鯽魚白扁豆粥：鯽魚肉200g， 白扁豆25g， 小米30g， 鹽、蔥花適量。 將小米、白扁豆洗淨， 加水適量， 大火煮5分鐘， 改文火煮至八成熟後， 將鯽魚肉放入， 煮至爛熟， 撒少許蔥花、精鹽即可。 此粥益氣滋陰， 可輔助治療糖尿病。
