潰瘍病是一種常見的慢性全身性疾病， 分為胃潰瘍和十二指腸潰瘍， 又叫做消化性潰瘍。 正確的飲食不僅可滿足口腹之欲， 還能對病情的恢復具有一定療效， 胃潰瘍患者也可採用飲食療法進行疾病的治療。
飲食療法取材便利， 簡單易行， 以下介紹幾種潰瘍病的飲食療法：
1、蛋殼熾黃， 研細末過篩， 飯前服3克， 每日服2～3 次。 蛋殼含碳酸鈣93%、碳酸鎂10%、磷酸鎂0.5%、有機物5%， 有制酸、止痛、收斂的作用。
2、新鮮馬蘭頭根30克， 水煎服， 每日1劑。
3、花生米浸泡30分鐘後搗爛， 加牛奶200毫升， 煮開待涼， 加蜂蜜30毫升， 每晚睡前服用， 常服不限。
4、蜂蜜100克，
5、新鮮豬肚一隻洗淨， 加適量花生米及粳米， 放人鍋內加水同煮。 煮熟後加鹽調味， 分幾次服完。 數日後可重複一次， 療程不限。
6、鮮藕洗淨， 切去一端藕節， 注人蜂蜜仍蓋上， 用牙籤固定， 蒸熟後飲湯吃藕。 另取藕一節， 切碎後加適量水， 煎腸服用。 對潰瘍病出血者有效， 但宜涼服。
7、新鮮卷心萊洗淨搗爛絞汁， 每天取汁200克左右， 略朋溫， 飯前飲2匠， 亦可加適量麥芽糖， 每天2次， 10天為一療程。
