新鮮的中草藥 治療藥效會越高嗎

新鮮的中藥治療效果好， 還是較陳的中藥治療效果佳呢？很多人購買中藥的時候都有這樣的疑問， 來看看中醫是如何解答的吧。

一、新鮮的中草藥與幹品有何區別

新鮮的中草藥， 有效成分沒有被破壞， 療效自然顯著一些。 如毛茛， 醫者常以外敷穴位發泡的辦法治療胃病、黃疸、瘧疾等， 療效不錯。 可是如用幹品毛茛作用就差了， 甚至發不出泡來。

白茅根， 無論用於清熱、止血或利尿， 都宜使用鮮茅根；

清熱生津的蘆根， 也以鮮品療效較好。

鮮地黃與幹地黃都是地黃， 但鮮品長於清熱、生津、涼血， 而幹品的上述作用雖然弱於鮮品，

卻又兼有養陰的效能。

生薑和乾薑， 均含揮發油、薑辣素等成分， 但前者鮮品含揮發油多， 能促進發汗， 長於解表， 因而治療風寒感冒選用生薑較好；後者是幹品， 在乾燥過程中揮發油不斷喪失， 薑辣素的含量較高， 因而刺激胃液分泌， 促進消化功能的作用較強， 所以治療脾胃虛寒， 常選用乾薑。

大部分中草藥新鮮的與幹的作用大致上是相同的， 只是在劑量上有所不同。 如馬齒莧除可治療菌痢外， 還有利尿作用， 但其所含的氯化鉀， 新鮮的僅占1%， 幹品可達10%， 相差10倍， 這與水分的蒸發有關， 所以幹品用50克， 新鮮的要用200～250克。

二、有些草藥炮製後可降低毒性

有些中草藥如野菊花、金銀花、蒲公英、馬齒莧、薺菜、生地、生薑、白花蛇舌草等，

其鮮品與幹品的作用大致相同， 只是在劑量上有所不同。 如馬齒莧除可治療菌痢外， 還有利尿作用， 但所含的氯化鉀， 新鮮的僅有1%， 幹品可達10%， 相差10倍。 但是， 有的中草藥就不能用新鮮的， 如半夏、天南星、魔芋、川烏、草烏、附子等均有毒性， 須炮製後降低了毒性才能使用。 如天南星常用薑或膽汁炮製， 再貯藏後使用， 故稱制膽星。 即使用生南星、生半夏治療癌症， 也需用水煎兩個小時以上， 以防中毒。

三、一般的藥物越新鮮越好， 但煎湯藥時要加量

自己或家人生個小毛病， 根據醫書， 摘些新鮮的葉子或花煎藥喝， 很方便。 越是新鮮的藥材， 它的藥物成分保留得越好， 效果也自然好， 如新鮮的蘆薈葉要比蘆薈幹葉效果好，

新鮮的蘆薈葉不僅具有蘆薈幹葉的各種功效， 而且藥性較蘆薈幹葉更溫和， 特別是新鮮蘆薈所含的超氧化物歧化酶和多聚糖， 能提高人體生理機能、促進人體健康、提高免疫功能， 是蘆薈幹葉所不能及的。 此外， 蘆薈幹葉在加工過程中， 也會使一些有效成分損失和破壞， 所以其作用不如新鮮蘆薈葉片全面。

除了外用， 煎藥湯是最常見的服藥方式。 新鮮藥材和陳藥煎法一樣， 值得一提的是， 如果用新鮮藥材的話， 應該加量煎煮， 因為它含有較多的水分。

四、需炮製的中藥材， 新鮮的沒有陳的好

為了降低藥物毒性、便於保存或為了改變藥物療效的方向， 有些藥物必須經過加工， 這時新鮮的藥材沒有陳的好。

中藥有時像一匹野馬，

要想駕馭它， 必須有一根韁繩， 中藥中的炮製程式就相當於韁繩。 比如半夏、天南星、相思豆等有毒性的藥物， 必須要經過炮製， 降低毒性才能使用。 5顆相思豆就能要人命， 這些藥物不僅要用陳的， 在煎湯藥時， 還應該加長煎煮時間。

此外， 韁繩還能改變野馬的前進方向。 比如酒炙法， 酒能行藥勢， 可改變藥性， 引藥上行， 像黃連主清胃腸濕火鬱結， 酒炙後可清上焦火熱；酒能行血脈， 如川芎、牛膝等活血化淤藥多用酒劑， 有協同作用， 可提高療效。

陳藥比新鮮藥材更便於存放， 這也是陳藥比較普遍的原因之一。

五、 有些中草藥就不能用新鮮的。

如半夏、天南星、川烏、草烏、附子等， 均有毒性， 須炮製後降低了毒性才能使用。 有些藥物甚至陳放愈久，

療效愈好。 例如橘皮和半夏都宜使用陳放較久的幹品， 所以用它們做主藥的一個方劑稱為“二陳湯”。 其中橘皮以陳放較久的療效更好， 於是取名為“陳皮”；而半夏陳放愈久， 毒副作用愈小， 所以臨床常用“陳半夏”。 又如， 艾葉所含揮發油對胃腸有刺激， 而艾葉存放愈久， 揮發油逸失愈多， 因而副作用愈小， 所以中醫要求使用陳艾。 天南星毒性很大， 用薑或膽汁炮製、加工和貯存後使用， 則可降低毒性， 所以臨床一般常用“陳膽星”。 即使現在用生南星、生半夏治療癌症， 也需用水煎兩小時以上， 以防中毒。

不同的中藥材， 其效果也不同， 不要自己不分新舊中藥的效果， 亂加食之。