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兒童病毒性肝炎如何飲食

病毒性肝炎是由幾種不同的嗜肝病毒(肝炎病毒)引起的以肝臟炎症好久和壞死病變為主的一組感染性疾病, 是法定乙類傳染病, 具有傳染性較強、傳播途徑複雜、流行面廣泛、發病率高等特點。 部分乙型、丙型和丁型肝炎患者可演變成慢性, 並可發展為肝硬化和原發性肝細胞癌, 對人民健康危害甚大。 那麼, 兒童病毒性肝炎在飲食上有什麼要注意的?

兒童病毒性肝炎患者的飲食:

1.少食多餐, 兒童病毒性肝炎患者應少食多餐, 每日吃4~5餐, 這樣既有充足的營養保證, 又不至於給肝臟太大的負擔。

2.適量的碳水化合物,

一般以占全日總熱量的61%即可。 碳水化合物合成肝糖原, 對已受損的肝臟有保護作用, 故在急性期應採用較上述用量為高的高碳水化合物飲食, 過, 了急性期階段即可恢復上述正常量。

3.補充充足的蛋白質, 補充足量的蛋白質來加強肝細胞的再生與修復, 故應給予高蛋白質飲食, 而且要多選用優質蛋白質。 但過多蛋白質會加重肝臟負擔, 反而對肝臟的恢復不利。 因此, 每日每公斤體重的蛋白質供給量以2~3克為宜。

4.適量的脂肪, 肝病兒童急性期膽汁分泌減少, 有明顯食欲不振、噁心、嘔吐、厭油等消化道症狀, 脂肪不易被消化, 故飲食要求清淡少油膩, 適當限制脂肪的供給量是必要的。 不過脂肪可促進食欲,

有利於脂溶性維生素吸收, 因此也不宜過分限制。 其全日脂肪供給量以50克左右為宜, 其中用於烹調油不應超過10~15克, 並盡可能用植物油。

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