點評：可!陰虛更適合
陰虛的人多手足心熱、口燥咽幹， 容易出現心煩失眠、頭暈耳鳴， 如果飲食不節， 或吃了難消化的食物， 更容易導致消化不良、虛火上炎等症狀， 麥冬有養陰生津、潤肺清心的功效， 適當進食可以止渴、清虛火。
專家開方
雪耳麥冬響螺湯 雪耳15克， 麥冬15克， 響螺1只， 豬展肉150克， 陳皮適量， 幼鹽少許。 將雪耳用清水浸透發開， 洗乾淨， 備用;響螺去殼取肉， 切去腸髒污穢物質， 清水洗淨， 切片， 備用;麥冬、陳皮、豬展肉分別洗淨， 備用;瓦煲內加入適量清水， 先用猛火煲至水滾， 然後放入麥冬、陳皮、響螺和豬展肉，
此湯有清熱降火、滋陰生津的作用， 適合一家大小日常佐膳飲用， 尤其是身體虛弱的人， 經常虛火上炎、容易生痱子， 症見口腔潰瘍、口幹、口渴、精神疲倦等表現， 更宜以之作為食療。
