絲瓜是我們日常生活中經常可以吃到的一種蔬菜， 而且喜歡吃四關的人還是比較多的。 絲瓜的做法有很多， 這點很多人應該是知道的。 正是因為大家對於絲瓜做法的熟知， 所以很多時候他們是會自己做絲瓜來吃的。 其實對於常人來說都是可以吃絲瓜的。 但是對於糖尿病人來說呢?是不是也是可以吃絲瓜的。
糖尿病人在我們的日常生活中還是非常常見的， 不過話說回來， 糖尿病的治療方法還是比較有限的， 有的時候是需要花費很大的精力來治療的。 而且很多時候都是治不好的， 只是起到了鎮住或者改善的作用。
可以吃的。 因為糖尿病是胰島素分泌不足以高血糖等為病症的代謝性疾病病， 絲瓜中含有一定的糖分， 是不可以多吃的， 治療方法有口服降糖化學藥(格列吡嗪、格列齊特等)、胰島素(基因工程胰島素等)。 糖尿病人能吃絲瓜嗎?
糖尿病可以吃的蔬菜
1、韭菜：春天氣候冷暖不一， 需要保養陽氣， 而韭菜性溫， 最宜人體， 春天多吃些韭菜可增強人體脾胃之氣， 但韭菜不宜消化， 一次不要吃的太多。
2、山藥：味甘性平無毒， 有健脾益氣、滋肺養胃、補腎固精等功用。 尤宜與春天食用。 可防止春天肝氣旺傷脾， 又可以增強人體抵抗力。
3、苦瓜：性寒， 味苦。 能除邪熱，
苦瓜有“植物胰島素”之稱。 藥理試驗發現， 苦瓜中所含的苦瓜皂甙， 不僅有類似胰島素的作用， 而且還可刺激胰島素釋放， 有非常明顯的降血糖作用。
4、胡蘿蔔：糖尿病患者其血液中會產生大量的自由基因， 正是這些自由基因破壞了人體內胰島素的活性。 胡蘿蔔中含有大量的β胡蘿蔔素， 可以清除體內的自由基， 因此日常飲食中多吃胡蘿蔔、甘藍及其它富含胡蘿蔔素的蔬菜， 對預防糖尿病有極大的幫助。
5、洋蔥：味淡性平， 具有降低血糖作用， 並且發現洋蔥是含有前列腺素A的唯一蔬菜， 多食有利於擴張血管， 防止動脈硬化， 對糖尿病併發症的預防有利。 洋蔥還能降低血脂、降低血液黏稠度、改善動脈粥樣硬化，
6、萵苣：萵苣含有較豐富的煙酸， 煙酸是胰島素啟動劑， 經常食用對防治糖尿病有所幫助。 萵苣可刺激胃腸蠕動， 對糖尿病引起的胃輕癱以及便秘有輔助治療作用。 萵苣中所含的鉀離子是鈉離子的27倍， 可促進排尿， 降低血壓。
7、大蒜：大蒜辛辣、性溫、能解滯氣、暖脾胃。 大蒜中含蒜氨酸和蒜酶， 二者接觸後產生蒜素， 具殺菌效力;大蒜中所含生物鹼， 具有降低血糖成分， 增加胰島素的功能， 更重要的是它對正常血糖值無影響;此外大蒜還具有促進新陳代謝， 緩解疲勞， 刺激消化器官分泌消化酶， 促進上皮增生， 加速創傷癒合等功效。
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