骨質增生是中老年人常見的一種疾病， 導致骨質增生一般是由外傷引起的或者年齡因素等等。 骨質增生最佳的治療方法就是補充大量的飲食， 通過飲食調節法， 可以減輕疾病的痛苦。
骨質增生患者吃什麼對身體好？
1、多進食高鈣食品， 以確保老年人骨質代謝的正常需要。 老年人鈣的攝取量應較一般成年人增加50%左右， 即每日成分鈣不少於1200毫克， 故宜多食牛奶、蛋類、豆製品、蔬菜和水果， 必要時要補充鈣劑。
2、要增加多種維生素的攝入， 如維生素A、B1、B6、B12、C和D等。
3、應多食蔬菜、水果和含粗纖維的食物， 常食堅果，
骨質增生患者具體方法如下：
一、鯪魚粉葛豬骨湯
組成：鯪魚640克， 葛根960克， 豬脊骨480克， 蜜棗20克， 陳皮5克， 花生油100克， 鹽5克。
用法：魚洗淨， 粉葛去皮洗淨切塊， 豬骨洗好。 蜜棗去核沖洗， 陳皮浸軟刮淨。 煲開水， 放入粉葛、豬骨、紅棗和陳皮。 另用油鹽將魚煎黃， 煮約1小時後放入煲中， 再煮1小時便成。
功效：壯陽強筋， 補益肺陰。
二、蓮栗糯米糕
組成：糯米粉500克， 蓮子60克， 栗子（鮮）60克， 核桃60克， 糖桂花15克， 白砂糖50克。
用法：將胡桃肉、蓮子、栗子仁煮熟去皮， 壓爛成泥為糕粉。 糯米粉加沸水調和均勻， 將糕粉、糯米細粉與白糖拌勻。 撒入桂花米， 放入碗內， 上籠蒸1～2小時至熟透， 取出。
功效：益氣血， 補虛損。
三、羊肉胡蘿蔔湯
組成：羊肉（瘦）280克， 草果3克， 豌豆50克， 香菜10克，
用法：將精羊肉洗淨， 去筋膜， 切成小塊。 豌豆洗淨， 胡蘿蔔切除根， 葉及尾尖， 洗淨， 切成細絲；山藥去皮刮淨， 切成小薄片。 香菜摘去根和老葉， 洗淨；生薑洗淨切片；蔥洗淨， 切段；草果仁裝入小紗布袋口內紮口。 將羊肉塊用沸水焯一下， 以去血水和異味， 放入鍋內。 鍋內加胡蘿蔔絲、山藥片、蔥白、薑片、黃酒、草果仁布袋、胡椒粉， 適量清水， 用旺火煮沸， 撇去浮沫。 轉用小火燉至羊肉酥爛， 撈去蔥、薑、草果仁布袋， 加入豌豆煮沸。 再加鹽、香菜、醋， 調味即可食用。
功效：補肝腎， 壯腰膝。 主治：腰椎骨質增生， 屬虛型， 腰部疼痛， 不能久坐、久行者。
四、 肉桂白芷百合飲
組成：肉桂20克， 白芷20克， 百合50克， 白糖3匙。
用法：將肉桂、白芷、百合分別洗淨，
功效：壯陽強筋， 補益肺陰。
主治：腰椎骨質增生， 屬虛者， 腰部疼痛， 周身無力， 稍用力即腰痛者。
附注：肉桂補腎陽， 白芷行氣止痛， 百合補肺陰。
五、 龍眼丁香飲
組成：龍眼肉50克， 丁香10克， 白糖2匙。
用法：將龍眼肉、丁香洗淨， 置鍋中， 加清水500毫升， 急火煮開5分鐘， 改文火煮30分鐘， 去丁香， 分次飲服。
功效：壯陽益氣， 行氣止痛。
主治：腰椎骨質增生屬陽虛型， 腰部疼痛伴畏寒怕冷者。
附注；龍眼肉又名桂圓肉， 甘平質潤， 有很好的滋補作用， 能壯陽益氣。 現代研究表明， 其含葡萄糖、蔗糖及酒石酸、蛋白質等：丁香有行氣止痛之功。
六、杞子雀肉湯
組成：杞子20克， 麻雀5只， 薑、蔥、黃酒、精鹽。
用法：將杞子洗淨， 麻雀去皮毛、頭、爪及內臟， 置人鍋中， 加清水1 000毫升， 急火煮開去浮沫， 再加薑、蔥、酒、精鹽。 急火煮開5分鐘， 改文火煮30分鐘， 即可分次食用。
功效：補肝腎， 壯腰膝。
主治：腰椎骨質增生， 屬虛型， 腰部疼痛， 不能久坐、久行者。
附注：麻雀含蛋白質、脂肪、鈣、鐵、磷、維生素等， 其性溫味甘， 有壯陽補腎， 暖腰膝益精髓之作用。 杞子有滋陰補腎之功。
七、山藥炒魚片
組成：鮮魚片600克， 鮮山藥300克， 蔥絲10克， 薑絲6克， 青蘿蔔600克， 精鹽2克， 味精1克， 澱粉10克， 雞蛋2個， 植物油500克。
用法：山藥去皮， 洗淨， 切成細末；魚肉片放在碗中， 加適量澱粉、精鹽， 打人雞蛋， 拌勻， 醃約20分鐘，
功效：補益肝腎。
主治：腰椎骨質增生， 屬虛型， 腰膝酸軟無力， 耳鳴眼花， 不能久坐者。
八、 芡實紅棗烏頭湯
組成：芡實45克， 紅棗10枚， 生薑末5克， 烏頭魚1條， 蔥、黃酒、精鹽少許。
用法：將烏頭魚去鱗、鰓、內臟， 用清水洗淨， ‘抹幹魚身， 同薑末一起放進油鍋， 煎至魚身兩面呈嫩黃用。 把紅棗去核， 與芡實一起用清水洗淨。 將炒鍋洗淨， 置於火上， 加水適量， 先用旺火煲至水沸， 然後放人魚、紅棗、芡實， 鍋加蓋， 改用文火繼續煲4小時， 加入少許鹽調味， 即可服用。
功效：補腎補血益精。
主治：腰椎骨質增生， 屬腎虛者，腰膝酸軟無力，氣短少言，耳鳴失眠。
附注：芡實有補腎益精作用，紅棗補血益精，生薑加速血液迴圈，魚肉營養豐富。
九、羊肉米粥
組成：羊腿肉200克，生薑3片，蔥3莖，粳米300克。
用法：用新鮮羊腿肉，洗淨，切成肉丁，加蔥、生薑、細鹽少許，加粳米同人沙鍋內，加水1 000毫升左右，急火煮開10分鐘，文火煮30分鐘，每日早晚趁熱服食。
功效：益氣血，補虛損。
主治：腰椎骨質增生，屬虛者，腰部疼痛牽及下肢，遇冷尤劇。
附注：羊肉味甘性溫，能助元陽，補精血，益虛勞。粳米味甘性平，補脾氣，厚腸胃，合而煮粥，是一種良好的滋補強壯食品。
十、 首烏郁李仁飲
組成：首烏50克，郁李仁50克，白糖3匙。
用法：將首烏、郁李仁分別洗淨，置鍋中，加清水500毫升，急火煮開5分鐘，文火煮30分鐘，濾渣取汁，加白糖，分次飲服。
功效：補血益精，通利水道。
主治：腰椎骨質增生，屬虛中夾實者，大便不通，腰膝酸軟無力，不能久坐，畏寒怕冷。
十一、杞子麥芽粥
組成：杞子20克，生麥芽20克，粳米200克。
用法：將杞子、生麥芽洗淨，置鍋中，加洗淨之粳米，加清水1 000毫升，急火煮開5分鐘，文火煮30分鐘，趁熱服用。
功效：滋陰健脾。
主治：腰椎骨質增生，屬虛中夾實者，脾胃失運，胃納差。
十二、雙鞭壯陽湯
組成：牛鞭500克，狗鞭200克，杞子20克，蔥、薑、料酒、雞清湯、香菜、辣椒。
用法：將牛鞭（最好是黃牛鞭）人開水中浸泡幾小時，然後/頃尿道對剖成兩半，刮洗乾淨；將狗鞭洗淨，同人溫油浸泡，以微火炸酥，撈起，放人開水鍋中泡洗乾淨。將牛鞭、狗鞭放人缽內，加入蔥、薑、料酒、杞子、雞清湯，上蒸鍋蒸1小時，即可食用。
功效：暖腎壯陽，益精補髓。
主治：腰椎骨增生，屬腎陽虛損，腰疼畏寒，冬天發作者。
十三、 海帶茶
組成：海帶500克。
用法：海帶洗淨涼幹，切碎，開水沖泡代茶飲用，每次5克，每日1～2次。
功效：軟堅化硬。
主治：腰椎骨質增生，久服可防止骨質增生進一步發展。
十四、 蟹爪茴香酒
組成：蟹爪50克，小茴香6克，冰糖250克，大紅棗10枚，白酒500毫升。
用法：用蟹爪、小茴香、大紅棗洗淨，置瓶中，加入冰糖、白酒浸泡，密封3周，每晚服15毫升。
功效：補腎助陽。
主治：腰椎骨質增生以腰痛為劇伴畏寒者。
屬腎虛者，腰膝酸軟無力，氣短少言，耳鳴失眠。附注：芡實有補腎益精作用，紅棗補血益精，生薑加速血液迴圈，魚肉營養豐富。
九、羊肉米粥
組成：羊腿肉200克，生薑3片，蔥3莖，粳米300克。
用法：用新鮮羊腿肉，洗淨，切成肉丁，加蔥、生薑、細鹽少許，加粳米同人沙鍋內，加水1 000毫升左右，急火煮開10分鐘，文火煮30分鐘，每日早晚趁熱服食。
功效：益氣血，補虛損。
主治：腰椎骨質增生，屬虛者，腰部疼痛牽及下肢，遇冷尤劇。
附注：羊肉味甘性溫，能助元陽，補精血，益虛勞。粳米味甘性平，補脾氣，厚腸胃，合而煮粥，是一種良好的滋補強壯食品。
十、 首烏郁李仁飲
組成：首烏50克，郁李仁50克，白糖3匙。
用法：將首烏、郁李仁分別洗淨，置鍋中，加清水500毫升，急火煮開5分鐘，文火煮30分鐘，濾渣取汁，加白糖，分次飲服。
功效：補血益精，通利水道。
主治：腰椎骨質增生，屬虛中夾實者，大便不通，腰膝酸軟無力，不能久坐，畏寒怕冷。
十一、杞子麥芽粥
組成：杞子20克，生麥芽20克，粳米200克。
用法：將杞子、生麥芽洗淨，置鍋中，加洗淨之粳米，加清水1 000毫升，急火煮開5分鐘，文火煮30分鐘，趁熱服用。
功效：滋陰健脾。
主治：腰椎骨質增生，屬虛中夾實者，脾胃失運，胃納差。
十二、雙鞭壯陽湯
組成：牛鞭500克，狗鞭200克，杞子20克，蔥、薑、料酒、雞清湯、香菜、辣椒。
用法：將牛鞭（最好是黃牛鞭）人開水中浸泡幾小時，然後/頃尿道對剖成兩半，刮洗乾淨；將狗鞭洗淨，同人溫油浸泡，以微火炸酥，撈起，放人開水鍋中泡洗乾淨。將牛鞭、狗鞭放人缽內，加入蔥、薑、料酒、杞子、雞清湯，上蒸鍋蒸1小時，即可食用。
功效：暖腎壯陽，益精補髓。
主治：腰椎骨增生，屬腎陽虛損，腰疼畏寒，冬天發作者。
十三、 海帶茶
組成：海帶500克。
用法：海帶洗淨涼幹，切碎，開水沖泡代茶飲用，每次5克，每日1～2次。
功效：軟堅化硬。
主治：腰椎骨質增生，久服可防止骨質增生進一步發展。
十四、 蟹爪茴香酒
組成：蟹爪50克，小茴香6克，冰糖250克，大紅棗10枚，白酒500毫升。
用法：用蟹爪、小茴香、大紅棗洗淨，置瓶中，加入冰糖、白酒浸泡，密封3周，每晚服15毫升。
功效：補腎助陽。
主治：腰椎骨質增生以腰痛為劇伴畏寒者。
