美國《預防》雜誌最新載文指出， 為了吃得“乾淨”健康， 最好挑選生產和銷售環節加工最少的食物， 建議遠離以下食物。
1.養殖三文魚。 奧爾巴尼大學健康與環境研究所所長大衛·卡朋特博士在《科學》雜誌上撰文指出， 人工養殖三文魚維生素D含量更少， 致癌物、二惡英和DDT等農藥等污染物更多。 因此， 建議選擇野生三文魚。
2.微波爆米花。 美國環保機構“環境工作小組”高級科學家奧爾加·奈登科博士表示， 美國加州大學洛杉磯分校研究發現， 包括全氟辛酸（PFOA）在內的多種化學物質與不孕不育關聯密切。 這些物質還可能導致肝癌和胰腺癌。
3.非有機蘋果。 美國有機食物專家馬克·卡斯特爾表示， 蘋果樹對害蟲的防禦能力較差， 需要頻繁施藥。 研究發現， 人體內農藥水準越高， 帕金森症危險越大。 建議購買有機蘋果， 或者在吃蘋果前用冷水浸泡， 削皮後食用。
4.非有機土豆。 美國國家有機標準委員會主席傑佛瑞·莫亞表示， 根莖類蔬菜會吸收土壤中的除草劑、殺蟲劑等。 非有機土豆從種植到銷售的全過程中， 會使用多種農藥。 建議最好購買有機土豆。 另外， 一定要用流水沖洗， 更有助於去除土豆中的殘留農藥。
5.番茄類罐頭製品。 密蘇裡大學內分泌學專家弗雷德里克·沃姆·薩爾博士最新研究發現，
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