據統計， 白血病約占腫瘤總發病率的3%左右， 是兒童和青年中最常見的一種惡性腫瘤。 身邊也有患白血病的兒童患者， 眾所周知， 白血病俗稱“血癌”， 很多人認為是絕症。 所以很多孩子的父母開始諮詢兒童應該多食哪些食物對於預防白血病有幫助。
那麼吃哪些食物能防白血病？這要瞭解血液的組成。 其中紅細胞和血紅蛋白是比較重要的， 應該多食用一些富含組成血液的重要成分的食物， 如富含鐵、銅、葉酸、蛋白質等食物。
鐵是組成紅細胞中血紅蛋白的重要成分， 紅細胞攜帶氧氣及二氧化碳的功能是依靠鐵來完成的。
銅是人體必須的微量元素， 它在人體內主要以銅酶的形式參與機體一系列複雜的生化過程。 銅還參與造血和鐵的代謝過程。 因此， 要多吃含銅豐富的食物， 如魚、蛋類、豆類、核桃、花生、葵花子、芝麻、蘑菇、菠菜、杏仁、茄子、稻米、小麥、牛奶等。
葉酸、維生素B12及維生素C血細胞成熟必不可少的物質。 新鮮蔬菜特別是綠葉蔬菜及水果中， 葉酸及維生素C含量豐富。 肉類、魚、糙米等食物中， 維生素B12含量豐富。
蛋白質也是造血的重要原料。 一個體重為50-60公斤的成年人， 每天需要攝入50-60克蛋白質。 因此可適當食用一些奶及乳製品、蛋類及瘦肉。
以上為兒童應該多食用的對預防白血病有幫助的食物， 希望對大家有所幫助。 此外， 兒童要注意避免接觸放射物質及含苯的有害化學物質， 避免濫用藥物等。
