秋冬之際氣溫低， 很多人為了讓身體變暖， 就會喝兩杯。 而在酒中加一些中藥材自製藥酒， 更是有不同的養生功效。 雖然養生功效好， 但是在泡藥酒的時候要注意些什麼呢？
自製藥酒的相關注意事項
不同的酒對療效影響不大， 一般根據個人喜好選取酒的度數和氣味。 酒量小可選38度左右的低度酒；酒量大可選52度左右的高度酒。 通常不選曲酒， 因為曲酒是由酒麴發酵而成， 其內含有的酒麴香會和藥物的氣味混合， 產生怪味， 令人聞起來不舒服。 通常多選老白乾或黃酒， 與藥材混合後氣味清淡、芳香誘人。
白酒的好處是不容易變質， 存放時間長。 但在南方偶爾也用果酒來制藥酒， 其酒精含量少， 對人體刺激較小。 使用果酒製作時， 一般採用煮提法――將藥材煮好後， 把藥渣去掉， 取適量藥液兌入果酒中飲用。
藥材可以整根放， 也可以切成3～5毫米的片劑或者段劑， 但很少研磨成顆粒。 因為顆粒容易使藥液混濁， 透光度不好， 而且顆粒狀藥物溶解得快， 濃度大。 除非需要快速溶解者， 才會使用大塊的顆粒。
裝藥酒的容器多選磨口的玻璃瓶子， 便於密閉、防止藥物氧化。 深色的瓶子最好， 如果用透明的瓶子， 要注意不要在陽光下直射。 藥和酒的比例搭配也有講究。 一般來說， 浸泡後的藥材約占全部藥酒體積的1/3。
藥酒的服法一般應根據病情的需要、體質的強弱、年齡的差異、酒量的大小等從實際情況出發，
推薦四款藥酒做法
西洋參酒：取白酒500毫升， 西洋參 20克。 將西洋參切成薄片， 加入白酒密封， 浸泡10天后， 每日飲 2次， 每次15毫升， 具有滋陰補氣、提神益精等功效。
杜仲酒：取杜仲 25克， 丹參25克， 川芎15克， 白酒500毫升。 將杜仲等藥切成塊狀與白酒密封， 浸泡20天， 取濾液， 每日飲用2次， 每次20 毫升， 具有活血化瘀、強壯機體的作用。
菊花酒：取白酒 500毫升， 當歸10克， 甘菊30克， 幹地黃10 克， 枸杞子20克。 將上述藥物洗淨裝袋裝入酒瓶， 加酒浸泡7 日後飲用， 具有醒腦明目作用。
龍眼肉酒：取龍眼肉125克，
秋冬泡藥酒別踩安全雷區
如需自製藥酒預防或治療某些疾病（如關節疼痛、哮喘等）， 應由正規的醫療機構對疾病做出明確診斷， 並在醫生或藥師的指導下使用和購買藥品。 不可隨意在街邊或旅遊點採購中草藥， 避免在不瞭解藥性情況下， 盲目製作藥酒或煮湯進行食療治病。 同時， 還不能隨便摘抄不瞭解的秘方， 自配中藥方劑。
喝藥酒需注意四點
1、飲用不宜過多， 要少飲。 凡服用藥酒或飲用酒， 要根據人的 耐受力， 要合理、適宜， 不可多飲濫服， 以免引起頭暈、嘔吐、心悸等不良反應。 即使是補性藥酒也不宜多服， 如多服了含人參的補酒， 可造成胸腹脹悶、不思飲食；多服了含鹿茸的補酒則可引起發熱、煩躁、甚至鼻衄（即鼻出血）等症狀。
2、不宜飲酒的人， 不能飲。 凡是藥酒或飲用酒， 不是任何人都適用的， 不適用的， 就要禁飲。 如孕婦、乳母和兒童等人就不宜飲用藥酒， 也不宜飲用飲用酒。 年老體弱者， 因新陳代謝功能相對緩慢， 飲用藥酒也應當減量， 不宜多飲。
3、要根據病情選用藥酒， 不能亂飲。 每一種藥酒， 都有適應範圍， 不能見藥酒就飲。 如遇有感冒、發熱、嘔吐、腹瀉等病症的人， 要選用適應藥酒， 不宜飲用滋補類藥酒。
4、不宜飲酒的病症， 不能飲酒。 對於慢性腎炎。 慢性腎功能不全、慢性結腸炎和肝炎、肝硬化、消化系統潰瘍、浸潤性或空洞型肺結核、癲癇、心臟功能不全、高血壓等患者來說，
還有要注意的就是， 外用的藥酒千萬不要內服。 在泡藥酒前， 多瞭解一下藥材的藥性、詢問醫囑。
