高血壓患者的飲食是需要非常注意的， 給高血壓患者吃的東西不能太隨意， 因為如果飲食不當的話容易導致血壓的升高而令高血壓出現併發症， 那麼高血壓患者的飲食應該遵循怎樣的原則呢， 我們建議高血壓病人可以多吃一些潤燥以及降壓的食物， 很多我們常見的食物都有降壓和潤燥的功效。
所以高血壓患者以及高血壓患者的家人要懂得一些常見食物的營養知識才行， 這有利於護理高血壓患者。 我們知道優酪乳是非常受人們歡迎的食物， 優酪乳有非常齊全的功效和作用，
一些營養學專家發現， 優酪乳中含有一種“牛奶因數”， 有降低人體中血清膽固醇的作用。 優酪乳中的乳酸鈣極易被人體吸收。 有人做過實驗， 每天飲720克優酪乳， 一周後能使血清膽固醇明顯下降。
1.維護腸道菌群生態平衡， 形成生物屏障， 抑制有害菌對腸道的入侵。
2.通過產生大量的短鏈脂肪酸促進腸道蠕動及菌體大量生長改變滲透壓而防止便秘。
3.優酪乳含有多種酶， 促進消化吸收。
4.通過抑制腐生菌在腸道的生長， 抑制了腐敗所產生的毒素， 使肝臟和大腦免受這些毒素的危害， 防止衰老。
5.通過抑制腐生菌和某些菌在腸道的生長。 從而也抑制了這些菌所產生的致癌因數，
6.提高人體免疫功能， 乳酸菌可以產生一些增強免疫功能的物質， 可以提高人體免疫， 防止疾病。 含有大量活性菌的優酪乳可以幫助改善乳糖不耐、便秘、腹瀉、腸炎、幽門螺桿菌感染等病症。 美國農業部的人類營養學研究中心正在塔夫斯大學進行老年研究工作， 研究員吉恩邁爾表示， 優酪乳不僅可以改善腸道環境， 還可以提高機體免疫力。 無獨有偶， 臺灣的一項研究也發現， 優酪乳能提高某些消炎藥的治療效果。
7.降低血壓：美國哈佛大學公共衛生學院流行病學研究員艾爾瓦羅·阿良索博士介紹說， 研究發現， 在那些每天飲2—3份或更多優酪乳的人中， 高血壓的發病危險比那些不喝的人降低了50%。
上文我們介紹了高血壓的病人飲食不能太過於隨意， 因為亂吃東西容易導致血壓的升高而出現高血壓併發症， 所以高血壓的飲食還是清淡為主， 上文提到的優酪乳有非常多的功效和作用， 優酪乳不但可以預防便秘和癌症， 而且也有降低血壓的好處， 所以適合高血壓患者食用。
