配方：白術10克， 陳皮10克， 雞蛋2只， 麵粉300克。
制法：將白術、陳皮水蒸使軟， 切成碎末；雞蛋打至起泡沫， 用小蘇打、香精、豬油、鹽、白糖適量拌和， 再與白術末、陳皮末及麵粉揉和， 捏成油酥麵團。 將麵團攤成薄餅， 放在油鍋內煎烤15分鐘左右， 表面成為金黃即成。
功效：健脾化痰， 益氣止眩。
用法：可作早、晚餐主食。
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