現在有很多的養生愛好者, 同時也是炮製藥酒的愛好者。 但就是這些愛好者們, 很有可能不知道泡制藥酒應該注意一些什麼東西。 今天就來看看炮製藥酒應該注意什麼?泡制藥酒的誤區有哪些?
怎樣泡服藥酒
先將買回的藥材打碎或剪短擇淨後, 再用冷開水浸濕, 這樣既可洗去髒物, 又可防止藥材吸酒太多, 然後取出, 放在玻璃瓶或罐裡, 兌入白酒。
一般白酒與藥材之比為1:7~1:10, 至少也應將藥材全部淹沒, 最後, 將口封嚴, 每天搖動數次, 使藥材的有效成分充分析出。 浸泡半月後即可飲用。 有些貴重藥材,
用酒浸泡中藥材, 可以浸出許多水無法浸出的有效成分。 故藥酒的滋補與治療作用比中藥煎劑療效更好。 但藥酒畢竟不同於一般的酒, 除滋補性質的藥酒外, 治療性質的藥酒在病癒後即應停止服用。
藥酒的用量可根據病人對酒的耐受力, 每次服30~50毫升。 不善飲酒者, 可將藥酒按1:1—1:10的比例兌在葡萄酒、黃酒或冷開水中, 按量飲用。
藥酒中雖含有酒精, 但濃度不高, 服用量又小, 一般不會產生副作用, 少量飲用還能使唾液、胃液的分泌增加, 有助於胃腸的消化和吸收。
飲用藥酒有3大誤區
1、藥酒補酒不分
服用藥酒前須認清功效。 通常藥酒分為治療性藥酒和滋補性藥酒兩類。 前者有特定的醫療作用,
2、藥酒就菜進餐
不少人在聚餐時會拿出精心泡制的藥酒與親友分享。 這其實是不對的, 藥酒本身是有藥效的, 通常情況下不能在吃飯時服藥, 藥酒的服用同樣應遵守這一規則, 吃飯時喝藥酒不僅會對消化道產生刺激, 還會影響藥效的發揮。
3、藥酒越陳越好
許多人誤以為酒是陳的香, 藥酒也應泡得越久越好。 事實並不是如此, 飲藥酒要注意時效, 貯存得當, 一般優質酒以貯藏4~5年為最佳。 假若繼續貯存, 可以使酒精度下降, 酒味變淡, 香氣消失, 藥效也會受到影響。 若出現大量沉澱物或已酸敗變質,
結語:看完了這麼多的泡制藥酒的注意事項以及炮製藥酒的幾大誤區, 相信你對泡制藥酒的基本常識也已經有了一定的認識。 所以, 看完了這篇文章之後, 再炮製屬於自己的藥酒也不遲!趕緊動手試試吧!