海鮮美味， 人人皆知， 但是， 吃完海鮮後皮膚上出現的紅腫斑點， 卻是我們所害怕看見的。 在發生“過敏”後第一時間的自救非常重要， 最有效直接的方法當然是吃抗過敏藥物， 另外， 抗敏感系列的護膚品， 也是有效舒緩過敏肌膚的必備工具。 當然， 海鮮過敏症肯定不只是停留在臉上， 身體肌膚也要得到充分的呵護.
吃海鮮的技巧
最好先冷凍、再澆點淡鹽水。 吃的時候多醮點醋， 慢慢的細嚼。 使唾液中的酶能減緩過敏源在胃腸道裡的吸收。
對腸道免疫功能差的人來說， 不要貪鮮， 煮熟煮透再吃.
吃海鮮不宜喝啤酒。
海鮮忌與某些水果同食。 海味中的鈣質與鞣酸結合， 形成一種新的不易消化的物質。 含有鞣酸較多的水果有柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等。
蝦類忌與維生素C同食。 通常對人體無害的砷類在維生素C的作用下能夠轉化為有毒的砷。 如何預防海鮮過敏
一個就是吃海鮮一定要吃新鮮的， 儘量避免吃那些冰凍的， 冰凍海鮮導致過敏發生的幾率要高;
再一個就是根據自己身體的素質， 比如說有些人正在服用藥物期間， 吃海鮮一定要特別慎重;
吃海鮮時儘量不要飲酒， 一方面是出現過敏的幾率會升高， 另一方面是容易誘發痛風;
吃完海鮮， 不要立即做劇烈運動， 有可能導致運動誘發的蕁麻疹。 常見海鮮過敏現象
第一， 胃腸道症狀：噁心、嘔吐、腹痛、腹脹、腹瀉， 黏液樣或稀水樣便， 個別人還會出現過敏性胃炎及腸炎、乳糜瀉等。
第二， 皮膚症狀：皮膚充血、濕疹、瘙癢、蕁麻疹、血管性水腫。 這些症狀最容易出現在面部、頸部、耳部等部位。
第三， 神經系統症狀：如頭痛、頭昏等， 比較嚴重的還可能會發生血壓急劇下降， 意識喪失， 呼吸不暢甚至是過敏性休克的症狀。
