邊吃海鮮邊喝啤酒容易得痛風

陶主任接診了一位42歲的男性痛風患者， 右大腳趾腫痛、疼痛難忍， 鞋子也穿不進了。

原來， 近三四年來， 該男子每到夏天喜歡到社區附近的海鮮排檔吃夜宵， 每次都是啤酒喝得八分醉才回家。

陶主任說， 痛風是一種代謝疾病， 是人體血尿酸增加引起組織損傷的一組疾病。 如血尿酸濃度過高時， 尿酸以鈉鹽的形式沉積在關節、軟組織、軟骨和腎臟中， 引起關節炎、腎結石等。

在人體內有一種叫嘌呤的物質， 主要以嘌呤核苷酸的形式存在， 在作為能量供應、代謝調節及組成輔酶等方面起著十分重要的作用。

尿酸在人體內沒有什麼生理功能， 在正常情況下， 體內產生的尿酸， 2/3由腎臟排出， 餘下的1/3從腸道排出。

海鮮是高蛋白、低脂肪食物， 含有嘌呤和苷酸兩種成分。 啤酒含有分解嘌呤和苷酸的催化劑維生素B1。 一邊吃海鮮一邊喝啤酒， 造成嘌呤、苷酸發生化學作用， 導致體內血尿酸增加。

陶主任說， 痛風以前是40歲以上人群高發， 現在有年輕化趨勢， 臨床中二三十歲的患者也不時碰到。