秋季是許多中藥材的收穫季節，
也是許多中藥材的種植季節。
廣大藥農朋友非常關心如何根據中藥材不同種類和藥用部位選擇適宜的採收期、保證中藥材的產量和品質，
同時又不誤種植適宜的中藥材，
為下一年中藥材的產量和品質奠定好的基礎等一系列問題。
一、適宜秋季採收的中藥材採收中藥材，
一定要根據產量和品質形成的規律，
按照藥典的要求，
確定某種中藥材合適的採收年限和採收時間，
決不能因為生長年限不夠，
採收時間和採收技術不適宜而影響產量和品質。
根類：桔梗以9月下旬至10月上旬採挖為宜，
過早影響產量，
過晚則皮根難刮，
且不易曬乾；天麻在初冬時採收，
質堅體重，
質優；白芍在栽種後第三年9月採收，
過遲新根發生，
影響產量及品質，
且不易乾燥。
根類中藥材採收要除去泥土和無用部分，
如殘莖、葉、鬚根等，
有的需要趁鮮除皮，
如北沙參、桔梗、半夏、天南星等，
有的需要趁鮮加工如山藥、紅參等。
果實和種子類：薏苡在葉片轉黃、種子已有80%成熟時採收，
若採收過遲，
已成熟的種子容易脫落，
造成減產；栝樓當果皮有白粉、呈淺黃色時採收，
採收過早，
皮肉不厚，
種子不成熟，
採收過晚，
果肉變薄，
產量減少；小茴香在果皮由綠色變為黃綠色時採收，
若等果皮變黃，
果實易脫落；連翹在果實初熟、果皮尚帶綠色時採收；山茱萸在著霜後採收為佳；木瓜應隨熟隨采。
花類：菊花在花瓣平直、80%的花心散開，
花色潔白時採收，
一般在10月下旬至11月上旬；西紅花在開花第一天至第二天的上午10時左右採收，
取花內的雌蕊柱頭及花柱的紅色部分供藥用，
一般在10下旬至11月上旬。
全草類和葉類：瞿麥栽種後可連續收割5～6年，
每年可收割2～3次；半枝蓮可在栽種當年的9～10月收割一次，
以後每年的5、7、9月都可收割一次；薄荷一般每年收割1～2次；細辛直播培育4～5年收割，
育苗移栽培育3～4年收割；桑葉需經霜打後才能採收。
二、適宜秋季種植的中藥材許多中藥材春、秋兩季均可播種或移栽，
除了有特殊要求不能秋種的（板藍根秋種第二年春季開花，
影響藥材品質）外，
一般都以秋種為好。
桔梗以10月上旬至11月上旬播種為宜，
種子成熟後，
越早播種越好；柴胡在秋末至冬季土壤凍結前播種；白芷於8月下旬至9月初種子採收後播種；黃芪於9月中下旬播種；白芍以9月中下旬播種為宜，
分株栽種時間一般在10月上旬，
但以早栽為好；防風種子採收後即可播種；黨參在土壤封凍前播種，
育苗於10月上中旬移栽；丹參於10月移栽；天麻於10月下旬至11月栽種；百合9～10月播種，
用鱗片育苗，
小鱗莖栽種；白術於12月下旬至翌年2月下旬栽種為宜；射干於10月上旬播種；薄荷於10月上旬至下旬栽種；金銀花於9月初至10月上旬新芽萌發前扡插繁殖；山茱萸於9月下旬至10月上旬播種；杜仲於10月末至11月上旬播種；藥用牡丹於9月下旬至10月上旬分株繁殖。
