老年癡呆症的飲食

老年癡呆症的飲食需要注意什麼呢?合理飲食對患者的病情影響是很大的， 那麼老年癡呆飲食需要注意哪些呢?下面就為大家詳細介紹下老年癡呆飲食具體表現事項。

增加蛋白質飲食， 尤其是生理價值高的優質蛋白質， 其中首選魚類， 尤其是海洋魚類及其產品、瘦肉與乳類是老年癡呆飲食之一。

高維生素飲食。 維生素C與維生素E是天然的抗氧化劑、防衰老劑， 老年癡呆飲食也是在老年癡呆症的預防和治療過程中起了舉足輕重的作用。 新鮮蔬萊、水果中維生素C含量豐富， 油類作物中尤以糠油、麥胚油中含量最高。

攝入適量的無機鹽和微量元素， 如碘、鋅、鈣等。 碘在海產品中含量較高， 尤以海帶、紫菜中含量最高。 鋅存在于魚、貝、瘦肉、蛋、豆及堅果等食物中。 含鈣豐富的食物有奶類、豆類、蝦皮、黑芝麻等都是老年癡呆飲食需要注意的。

攝入一定量的脂肪， 以植物油為主， 如花生油、豆油及芝麻油等。 核桃、瓜子、松子中所含的不飽和脂肪酸較多， 又有健腦益智作用， 每天堅持適量食用可預防大腦早衰、智力減退都是老年癡呆飲食要點。