木香又名雲木香、廣木香、南木香。 載《神農本草經》。 系菊科植物木香Aucklandia lappa Decne.的乾燥根。 秋冬二季採挖， 除去泥沙及鬚根， 切段， 大的再縱剖成瓣， 乾燥後撞去粗皮。
【炮製方法】1.木香：《太平聖惠方》：“銼。 ”《類編朱氏集驗方》：“薄切。 ”《普濟方》：“切片子。 ”現行， 取原藥材， 除去雜質， 洗淨， 稍泡， 悶透， 切厚片， 晾乾。
2．炒木香：取木香片， 置鍋內， 用文火妙至表面焦黃色， 取出放涼。
3．煨木香：《蘇沈良方》：“面裹煨熟。 ”《校正集驗背疽方》：“濕紙裹煨， 至紙幹為度， 去紙洗銼”。 現行， 取未乾燥的木香片， 在鐵絲匾中， 用一層草紙， 一層木香， 照此平鋪數層， 置爐火旁或烘乾室內，
4．酒木香：《壽世保元》：“用陳酒浸過一宿。 ”《醫宗說約》：“酒磨。 ”現行， 取淨木香， 刷去灰屑， 置適宜容器內， 用酒浸潤， 經常翻動， 使酒均勻滲入藥內， 潤透後， 切成薄片， 曬乾。 木香每100kg， 用酒25k9。
5．麩煨木香：將鍋以武火加熱， 將麥麩撒於鍋內， 待起煙時， 投入木香片， 拌炒至表面深黃色， 取出， 篩去麩皮。 木香每100kg， 用麩30kg。
