在肉加工成肉鬆的過程中， 除了加熱破壞了部分B族維生素外， 其他營養素幾乎沒有損失。 炒制工序趕走了大量水分， 而水分降低卻濃縮了營養素。 因此， 肉鬆中蛋白質、脂肪含量都高於豬瘦肉。 由於加工過程中還加入了白糖， 使得原本瘦肉中含量很低的碳水化合物也增加了許多。
不過需要注意的是， 豬瘦肉本身就含有一定量的鈉離子， 而大量的醬油又帶來了相當數量的鈉離子， 因此飲食中需要限制食鹽的朋友要少吃點。 有些肉鬆還加入了大量脂肪， 味道更加香美， 但是所帶來的能量也增加了不少。
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哪個城市的醫院治療腎囊腫的效果最好啊？
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哪裡治療疝氣病的效果比較好？
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手術治療食道癌的效果怎樣？
手術是治療食道癌的常用方法，能夠直接有效的清除癌變部分，但是手術成功並不代表治癒，因為食道癌則是一種全身疾病的局部表現，單靠手術治療並不能徹底治療食道癌，食道癌手術切除的只是肉眼可見的癌腫，且會損害... [詳細答案]
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