白勒是一種可以治療很多疾病的藥材， 科學健康地食用的話對我們的身體健康還有疾病治療是可以帶來很大功效的。 現在我們就具體去瞭解一下白勒的功效作用以及食用方法吧。
【英文名】 Acanthopanax Trifoliate Root-bark
【別名】 五加皮、鵝掌楸、三葉五加、刺三甲
【來源】 為五加科植物 白勒 Acanthopanax trifoliatus （L.）Merr. 的 根皮 。 夏、秋季採挖根部， 洗淨， 剝取根皮， 曬乾。
【原形態】 攀援狀灌木， 高1～7m， 枝疏生向下的鉤刺。 掌狀複葉， 小葉3， 很少4～5， 中央的1片較大， 橢圓狀卵形至長橢圓形， 長2～8cm， 寬1.5～4cm， 先端尖或短漸尖， 基部楔形， 邊緣有鋸齒， 兩面無毛或僅沿葉脈疏生刺毛；總葉柄長2～5cm， 疏生鉤刺。
【生境分佈】 生於山坡、林邊、灌叢中。 分佈于北起秦嶺南坡， 但在長江中下游北界約為北緯31°， 向南各地均產。
【性狀】 根皮呈不規則筒狀， 稍彎曲， 厚0.5～1mm。 外表面灰紅棕色， 皮孔較小， 類圓形或略橫向延長， 長0.8～3 .5mm， 直徑0.5～1mm；內表面灰褐色。 折斷面有棕色點狀樹脂道， 可見其中的亮黃棕色油樹脂。 氣微香， 味微辛、苦。
【化學成份】 含異貝殼杉烯酸（kaurenoic acid）、β-穀甾醇。
【功能主治】 同細柱五加。
【摘錄】 《*辭典》
瞭解了白勒的一些功效治和常識之後， 希望大家在食用過程中運用科學的方法， 讓它發揮更大的作用。
