萵筍是一種蔬菜在生活當中倍受人們的喜愛， 因為它不僅營養豐富而， 且口感還非常的香脆， 在我們的飯桌上其實都會經常看到萵筍的身影， 而且我們還可以隨時購買得到， 那麼你知道對於， 患有糖尿病的人來說吃萵筍是否可以給身體提供保健， 有效地幫助糖尿病患者病狀呢， 一起去瞭解萵筍的營養價值體現吧!
其實我算含有非常多的維生素無機鹽， 這些物質能夠有效地幫助控制血糖維持血糖的一個平衡， 還可以幫助我們降低血壓。 所以說糖尿病患者是可以吃萵筍的， 而且對身體有很好的保健功效。
萵筍熱量14千卡， 每天適宜吃60克。
萵筍中無機鹽， 維生素含量較豐富， 尤其是含有較多的煙酸， 煙酸是胰島素的啟動劑， 糖尿病患者經常吃些萵筍， 可以改善糖代謝能量。
最適宜糖尿病患者食用的就是涼拌萵筍， 注意萵筍怕鹹， 不宜放太多的鹽。
萵筍中鉀離子含量較為豐富， 有利於調節體內鈉離子的平衡， 具有利尿， 降低血壓， 預防糖尿病併發症的作用。
萵筍還有增強食欲， 促進消化液分泌， 促進胃腸蠕動， 防治便秘的功能。
萵筍中含有的鐵很容易被人體吸收， 常吃新鮮萵筍， 可防止缺鐵性貧血。
通過瞭解之後我們發現萵筍對於糖尿病患者， 帶來的是更多的營養保健價值， 所以當然可以食用， 同時萵筍還可以幫助我們增強自己的食欲促進腸胃蠕動，
